Name: Rendang Daging
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 8
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Daging sapi 1kg, potong sesuai selera; 1 liter Santan kental; Daun kunyit 2 lembar, simpulkan; 2 lembar Daun jeruk; 1 sdm Gula merah; 1 sereh, geprek; secukupnya Garam, gula; secukupnya Larutan asam jawa; Bumbu halus; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 200 gr Cabe; 3 ruas jari Jahe; 300 gr Lengkuas; 6 sdm Ketumbar halus; 1 sdt Jintan; 7 buah Cengkeh; 1/4 buah Pala; 1 sereh ambil putih nya; 10 butir Lada; 2 buah Cabe jawa

Rendang Daging - Kami punya kumpulan resep untuk pelbagai jenis juru masak. Mereka yang sudah piawai memasak, bisa berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya sesuai dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami memiliki resep-resep simpel untuk kamu ikuti. Juru masak yang tidak memiliki banyak waktu di dapur juga pasti akan menyenangi resep hidangan sayuran kami yang mudah dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan seluruh sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with meltingly tender beef that's been slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut gravy that will keep you coming back for more. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Kamu bisa buat Rendang Daging memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging

Siapkan Daging sapi 1kg, potong sesuai selera.
Anda butuh 1 liter Santan kental.
Anda butuh Daun kunyit 2 lembar, simpulkan.
Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
Bunda butuh 1 sdm Gula merah.
Anda butuh 1 sereh, geprek.
Bunda butuh secukupnya Garam, gula.
Bunda butuh secukupnya Larutan asam jawa.
Kamu butuh Bumbu halus.
Siapkan 12 siung bawang merah.
Siapkan 6 siung bawang putih.
Anda butuh 200 gr Cabe.
Kamu butuh 3 ruas jari Jahe.
Kamu butuh 300 gr Lengkuas.
Kamu butuh 6 sdm Ketumbar halus.
Kamu butuh 1 sdt Jintan.
Siapkan 7 buah Cengkeh.
Anda butuh 1/4 buah Pala.
Siapkan 1 sereh ambil putih nya.
Anda butuh 10 butir Lada.
Kamu butuh 2 buah Cabe jawa.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging

Cuci bersih daging, lalu siapkan semua bahan.
Dalam wajan, masukkan semua bumbu halus dan daging. Aduk hingga merata. Diamkan hingga 15 menit.
Panaskan santan, hingga mendidih.
Setelah santan mendidih, masukkan daging tadi aduk2 dan proses dgn api kecil saja. Tambahkan garam, gula, larutan asam jawa sesuai selera.
Ini setiap tahap santan berkurang yaa, pakai api kecil saja agar daging empuk. Jika santan susu tp daging blm lembut bisa tambahkan air,.
Ini saat kering nyaa ya, sesuai selera aja.. koreksi rasa dan daging, jika sudah pas matikan api.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Yang membezakan hanyalah bahan yang digunakan dan cara masak rendang tu. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang Daging -Kau belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Kenapa tidak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk semua orang! Entah kau sedang belajar membuat menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu kian ingin mencobanya! Gampang sekali bukan membuat Rendang Daging ini? Selamat mencoba.