Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin.

Bahan Membuat Rawon Daging Sapi

Bahan Utama :.
300 gr daging Sapi.
Bumbu Halus.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
4 biji kemiri.
1 sdt ketumbar.
1/2 sdt lada bubuk.
secukupnya Garem, lada, gula, penyedap rasa.
Bahan pelengkap :.
Kentang goreng.
Tauge/ cambah.
Daun Bawang.
Kripik kentang non rasa (saya bikin sendiri).
Bawang goreng untuk taburan.
Sereh.
Daun jeruk purut.

Langkah Memasak Rawon Daging Sapi

Rebus daging (saya pake magicom) caranya sama kaya kita masak nasi, cuma air rebusan jgn smpe asat. Sekiranya empuk matiin magicom nya.
Haluskan bumbu halus nya.
Tumis bumbu halus, masukin sereh, daun jeruk purut.
Tumis bumbu sampe harum.
Rebus air bersih, ketika mendidih masukin bumbu yg sudah harum tadi.
Rawon siap di sajikan,, taburi bawang goreng, daun bawang, toge dan kripik kentang.

Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.

Get Latest Recipe : HOME