Tom yum dengan kearifan lokal Kearifan lokal menjadi potensi keunggulan yang bisa menjadi karakteristik sebuah daerah. Authentic recipe for this famous Thai soup: Tom Yum Goong. Recipe from Pailin of Hot Thai Kitchen.

Bahan Membuat Tom yum dengan kearifan lokal

250 gr udang.
10 bakso kepiting.
10 bakso salmon.
1 buah jagung.
1 buah wortel.
bumbu.
1 bks bumbu tom yum lobo.
3 buah serai.
secukupnya minyak ikan.

Langkah Memasak Tom yum dengan kearifan lokal

Bersihkan udang, kupas cangkangnya.
Cuci bakso.
Rebus air ± 600ml, masukan jagung dan wortel yg telah dicuci dan dipotong².
Masukan 1 bungkus bumbu tom yum lobo, masukan minyak ikan secukupnya.
Masukan udang dan bakso.
Tunggu sampai matang, koreksi rasa dan tom yum siap disajikan.

Seperti contohnya yaitu adanya suatu peraturan mengenai tak diperbolehkannya menebang hutan secara sembarangan. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words. kearifan lokal adalah ilmunyang diperoleh secara turun temurun dan berdasar material, kondisi alam dan teknologi yang tersedia di daerah tersebut. contoh : di jawa pesisir selatan ada rumah panggung dibuat dari bambu, diikat dengan pasak bambu dan ijuk, yang bahkan tahan gempa dibanding rumah. Berikut ini beberapa desa dengan kearifan lokal yang ada di Indonesia Baca juga: Mengenal Kearifan Lokal Laut Selatan, Tempat Legenda Nyi Roro Kidul.

Get Latest Recipe : HOME