Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung ini adalah salah satu masakan nusantara yang memiliki citra rasa yang khas yang enak dan gurih dan gulai ayam kampung ini sanggup menarik perhatian dan selera makan kita.
Bahan Membuat Gulai Ayam Kampung
- 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- 7 buah cabe keriting.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas jari lengkuas digeprek.
- 2 buah sereh digeprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 75 ml santan kental.
- 250 ml air (bisa lebih).
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdm garam.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Gulai Ayam Kampung
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan cabe keriting, kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan air, daun salam dan santan kental, masak sebentar sambil diaduk, beri garam dan lada bubuk.
- Masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian tambahkan cabe rawit utuh, masak sebentar, angkat, sajikan dan beri taburan bawang goreng.
Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Chicken very small in size and took very. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mi Pedas Full Sayuran Yang Enak
Resep Bistik Jawa Yang Lezat
Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Nikmat
Rahasia Membuat Opor Daging Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Tangkap Praktis Yang Enak
Resep Risol Bihun Risol Kampung Yang Renyah
Cara Memasak Kering Tempe Kacang Teri Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Tangkap Yang Renyah
Cara Membuat 16 Tahu Aci Yang Gurih
Cara Memasak Kulit Risol Lentur Anti Sobek Yang Gurih
Resep Risol Bihun Kampung Yang Renyah
Resep Susu Jahe 201 Yang Gurih
Resep Pentol Kanji Yang Enak
Rahasia Membuat Abon Sapi Giling Yang Nikmat
Cara Membuat Mongolian Beef Yang Renyah
Resep Popcorn Caramel Ala Cinema 21 Yang Mudah Dan Enak Yang Renyah
Cara Memasak Simply Mongolian Sliced Beef Yang Renyah
Rahasia Memasak Popcorn Caramel Yang Gurih
Resep Ayam Panggang Sambel Geprek Yang Nikmat
Resep Tongseng Daging Kambing Yang Enak
Rahasia Membuat Serundeng Kentang Kacang Teri Padang Ala Anak Kos Yang Enak
Rahasia Membuat Dragonfruits With Oatmeal Granola Yang Gurih
Cara Membuat Lontong Opor Ala Vina Yang Renyah
Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Bandung Recook Cia Febri Yang Gurih
Resep Popcorn Caramel Yang Gurih