Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Bahan Membuat Sayur lodeh empal susur
- Bahan lodeh :.
- 1 kg tewel (nangka muda).
- 1 butir kelapa.
- Bumbu halus lodeh :.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 4 biji cabai besar.
- 10 biji cabai rawit.
- 6 butir kemiri.
- 3 ruas kencur.
- 2 ruas kunyit.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas laos (memarkan).
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya royco.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Sedikit lada bubuk.
- Bahan empal susur :.
- 1/2 kg daging sapi.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 batang sereh (geprek).
- 1 ruas laos (memarkan).
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt jintan bubuk.
- 3 sdm kecap manis.
- 3 sdm gula merah.
- sejempol Asem Jawa.
- secukupnya Gula dan garam.
- 5 butir kemiri.
- Secukupnya minyak.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Sayur lodeh empal susur
- Bahan lodeh : cuci bersih tewel kemudian rebus hingga matang tiriskan.
- Peras santan kental dan encer pisahkan.
- Haluskan bumbu lodeh yang sudah disiapkan (diulek atau blender).
- Kemudian panaskan penggorenggan tumis bumbu hingga harum masukkan santan encer mendidih pertama masukkan tewel tambahkan gula garam royco penyedap rasa lada bubuk tunggu hingga mendidih kedua masukkan santan kental tunggu hingga matang merata dan empuk check rasa.
- Bahan empal susur : cuci bersih daging sapi kemudian rebus hingga empuk matang merata sisihkan tunggu dingin kemudian suwir suwir.
- Panaskan penggorenggan tumis bumbu hingga harum masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan sereh daun jeruk laos daun salam lada bubuk ketumbar jinten kemudian tambahkan air mendidih pertama masukkan gula garam check rasa setelah mendidih masukkan daging suwir aduk terus hingga bumbu meresap kedalam daging dan berubah warna kecoklatan.
- Biarkan uap hilang dan daging hangat kemudian daging yang sudah di masak tadi blender sebentar hingga menjadi agak halus kemudian tambahkan telur aduk rata.
- Timbang adonan seberat 35 gr punya saya tidak ditimbang kira kira saja ukuran sendiri kemudian bentuk kotak kotak / bulat sesuai selera sisihkan.
- Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak goreng empal hingga berwarna kecoklatan tiriskan (jika menggoreng di wajan / di pan sama aja ya cuma kalau di goreng di pan minyak nya lebih sedikit) jika sudah dingin masukkan empal ke sayur lodeh yang sudah di panci tadi.
- Tata sayur lodeh di mangkok yang sudah berisi empal.
- Selamat mencoba.
Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh. Again a delicious recipe Sajoer Lodeh. A super popular Makanan Indonesia in the Netherlands. Delicious in combination with a meat dish, rice and or Mie goreng… Sayur lodeh is a vegetables in coconut milk soup popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Cumi Hitam Saos Tiram Yang Lezat
Cara Membuat Tumis Buncis Wortel Sosis Bumbu Kuning Yang Gurih
Cara Memasak Puding Lumut Gula Merah Yang Lezat
Resep Es Cendol Kundur Blonceng Beligo Yang Gurih
Resep Roti Sobek Kukus Lembut Yang Lezat
Rahasia Membuat Ikan Patin Pindang Tempoyak Ala Saiia Yang Renyah
Resep Puding Oreo Yang Gurih
Resep Puding Lumut Yang Enak
Resep Es Mocca Ice Cube Coffee Yang Enak
Cara Memasak Nasi Merah Goreng Dengan Babi Pangang Iris Dan Baso Yang Enak
Cara Memasak Pindang Tempoyak Patin Yang Gurih
Resep Puding Polkadot Bikinbareng Yang Renyah
Resep Pie Susu Ala Ala Yang Renyah
Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Lezat
Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Nikmat
Resep Selat Solo Dengan Mayonaise Jawa Moster Yang Lezat
Resep Es Cendol Frambozen Alamommygygy Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Cendol Yang Renyah
Cara Membuat Selat Solo Bistik Jawa Yang Enak
Resep Cendol Hijau Dan Puding Kelinci Yang Lezat
Rahasia Membuat Sup Kacang Merah Yang Lezat
Resep Dawet Atau Cendol Hunkwe Yang Enak
Resep Cireng Aci Digoreng Supergampang Yang Renyah
Resep Minuman Agar Leci Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Cincang Rm Padang Yang Lezat