Bumbu Pecel Madiun Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya. Sambel pecel asli warisan leluhur kota madiun. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun.

Bahan Membuat Bumbu Pecel Madiun

250 gram kacang tanah (goreng).
2 ruas kencur.
10 siung bawang putih.
5-6 buah cabai merah besar.
2 lembar daun jeruk.
125 gram gula merah.
1,5 sdt garam.
1,5 sdt asam jawa.

Langkah Memasak Bumbu Pecel Madiun

Goreng kacang, tiriskan..
Goreng semua bumbu kecuali gula merah, garam dan asam jawa hingga layu..
Haluskan kacang bersama semua bumbu..
Padatkan dan simpan dalam wadah kedap udara, masukkan ke dalam kulkas..

Bumbu pecel super pedas pun siap di sajikan bersama nasi. Menikmati nasi pecel Madiun adalah keharusan, dan lima tempat makan pecel di bawah ini adalah Sayuran segar yang diguyur sambal bumbu kacang yang gurih, dinikmati bersama nasi hangat dan. Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Aroma daun jeruk yg kuat yg bikin pecel Madiun itu endeess.

Get Latest Recipe : HOME