Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa pun via aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak anak untuk ikut serta membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita dapatkan di dunia online.

Dan tarraaa wanginya itu Lo gak nahan. This is it brownies pandan kukus ala Ny. Aneka Resep Brownies Kukus Coklat, Pandan atau keju Spesial Empuk Anti Gagal dan Bantat Dilengkapi Tips Cara Membuat Adonan Supay. Resep Membuat Brownies Kukus Pandan Ala Ny. Kamu bisa membuat Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem menggunakan 12 bahan dan 15 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem

Kamu butuh Bahan A.
Siapkan 100 gr gula pasir (resep asli: 120 gr).
Siapkan 3 butir telur utuh.
Sediakan 1 sdt vanila essence & 1/2 sdt emulsifier (me: ga pakai).
Siapkan Bahan B.
Sediakan 90 gr tepung terigu (me: segitiga biru).
Siapkan 1/2 sdt baking powder (me: kupu2, pakai double acting lbh baik).
Bunda butuh Sejumput garam.
Sediakan Bahan C.
Sediakan 90 gr margarin lelehkan (me: blueband).
Kamu butuh 5 sdt endapan pandan (resep asli: 1/2 sdt pasta pandan).
Siapkan 1 sdm SKM putih (me: cap Enak).

Langkah-langkah buat Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem

Aduk rata semua bahan B, sisihkan..
Aduk rata semua bahan C, sisihkan..
Mixer semua bahan A dg kecepatan maksimum hingga putih mengembang dan kental berjejak ketika diangkat. Aku kurleb 8 menit..
Sementara nge-mixer, panaskan panci kukusan hingga mendidih dan beruap banyak..
Turunkan kecepatan mixer ke terendah, lalu masukkan bahan B. Aduk asal rata aja. Matikan mixer..
Tuang bahan C perlahan sambil aduk balik dg spatula. Pastikan bener2 rata ya jgn sampe cuma mengendap di dasar baskom..
Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh diolesi margarin & ditaburi tepung (supaya tdk lengket) atau pake kertas baking..
Banting loyang perlahan beberapa kali utk menghilangkan gelembung udara di dlm adonan..
Masukkan dalam panci kukusan. Kukus adonan selama 20-25 menit. Tes tusuk utk memastikan brownies sudah matang..
TIPS: 1. Gunakan api sedang cenderung kecil ya supaya tdk bergelombang dan hasilnya mulus. 2. Alasi tutup panci dg serbet/lap bersih yg tebal supaya uap air tdk menetes ke adonan..
Angkat loyang & keluarkan dari panci..
Tunggu brownies menghangat lalu keluarkan dari loyang..
Potong2 sesuai selera (aku jd 16). Boleh juga diberi topping sesukanya, spt buttercream + keju/meses/chocochips. Aku polosan aja dah enak sih, n lg mager jg mo kasih toppingnya. 🤣.
Pake endapan pandan asli itu aromanya sedap bgt, no amis samsek ya meskipun pake 3 telor. Tapi memang warna green-nya soft lbh ke yellow tone gitu. Beda hasil akhirnya kl pake pasta/pewarna pandan, biasanya lbh tajam artifisial gitu deh..
Teksturnya lembut & bouncy. Liat tuh pori2nya halus. Sukak bgt deh.. enaakkk! Enjoy! 🤤🤩.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Tapi sekali-sekali bikin sendiri juga tak ada salahnya, lho. Tunggu sampai dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong. Demikian resep brownies kukus cokelat pandan lembut dan moist ala. Kue yang satu ini memang nggak ada matinya, heheee. Enak dan praktis karena nggak perlu pake oven bikinnya. Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem - Mudah sekali kan buat Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem ini? Selamat mencoba.