Nugget Pisang, Sang Pisang ala rumahan (Banana nugget)

Bahan Membuat Nugget Pisang, Sang Pisang ala rumahan (Banana nugget)

6 Buah pisang sawen (boleh apa ajah yang penting pisang matang).
Ukuran pisang lumayan besar.
9 sdm Tepung terigu bogasari.
6 butir telur(3utk adonan,3 utk olesan sebelum masuk tepung panir).
2 susu kental manis putih frisian flag.
2 susu bubuk Dancow.
65 gram keju parut prochiz.
Coklat glaze atau coklat cair yang warna cokelat dan pink.
secukupnya Meses warna warni dan cokelat.
Kismis, choco chips, spikle (bentuk kecil warna warni,liat gmbr).
1/2 kg tepung panir.
3 sendok tepung terigu (untuk olesan sebelum digoreng).

Langkah Memasak Nugget Pisang, Sang Pisang ala rumahan (Banana nugget)

Kupas dan iris 6 buah pisang sawen masukkan ke dalam wadah, masukkan 9 sdm tepung terigu bogasari, 3 butir telur ayam yang sudah dipecahkan, 2 susu kental manis frisian flag, 2 susu bubuk dancow, sejumput vanili, 65 gram keju parut. Mixer adonan di atas, atau hancurkan menggunakan tangan sampai dirasa halus..
Setelah halus, masukkan adonan ke dalam plastik kemudian masukkan ke dalam panci untuk di rebus. Atau adonan bisa dimasukkan ke dalam loyang yang sudah dikasih kertas baking kemudian dikukus, tapi karena loyang yang tersedia terlalu besar dan gak muat di panci, jadi menggunakan cara rebus, yang penting tidak mempengaruhi hasil, jadi Bebas yah bukibuk, yang penting cooking is fun thing. 🤣.
Sambil menunggu rebusan adonan matang kurang lebih 30 menitan (ini porsi banyak bukibuk), parut coklat batangan yang warna cokelat dan pink kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga atau plastik seadanya aja dan lelehkan di atas panci atau ikut masukkan ke dalam air rebusan, selalu cek ya, kalau sudah meleleh langsung angkat aja..
Setelah adonan matang, iris adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Ukuran juga sesuai selera. Kemudian, siapkan 3 piring berbeda untuk 3sdm tepung terigu, 3 telur ayam yang sudah dipecahkan dan ditambahkan sejumput garam, kemudian ½ tepung panir. Setelah itu, ambil irisan adonan yang sudah matang, masukkan ke dalam tepung terigu bolak balik merata, kemudian celupkan ke dalam telur selanjutnya masukkan ke dalam tepung panir (harus merata) dan goreng hingga kuning kecoklatan.
Setelah digoreng, oleskan cokelat glaze di atas nugget pisang dan hias menggunakan meses, choco chips,spikle,kismis dan parutan keju sehingga nugget pisang sang pisang ala rumahan a.k.a banana nugget siap dihidangkan. Selamat mencoba bukibuk! Enjoy your cooking! ❤.

Get Latest Recipe : HOME