Bolang baling/kue bantal/odading (empuk tanpa telur)

Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kalau mamaku bilang bahasa kailinya beka bubu.

Bahan Membuat Bolang baling/kue bantal/odading (empuk tanpa telur)

1. 250 gr terigu protein tinggi (me:cakra).
2. 50 gr terigu protein sedang (me:segitiga).
3. 100 gr gula pasir halus (me:dblender).
4. 1.5 sdt ragi instant (me:fermipan).
5. 1 sdt soda kue (me:asahi td pake 1/2sdt).
6. 150 ml air putih biasa.
7. 40 gr margarin (me:b.band).
8. Secukupnya:.
9. Wijen (me:skip).
10. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bolang baling/kue bantal/odading (empuk tanpa telur)

1. Campur jd satu, tepung terigu, gula pasir halus, ragi, soda kue, aduk rata.. Tuang air sedikit2 uleni sampai setengah Kalis pakai tangan.. Setelah setengah Kalis masukan margarin uleni lagi sampai kalis pake mixer (ga kalis2 banget juga gpp, uleni smpe bisa d tarik aja).
2. Bulatkan adonan.Diamkan d wadah yg sudah d taburi sedikit tepung.. Diamkan sama 50-1 jam trgantung suhu tempat masing2 dngan d tutup plastik.. (Sy td 50 menit).
3. Setelah mengembang 2x lipat.. Tinju adonan supaya udara keluar, kmudian uleni lg sebentar..
4. Gilas adonan dgn rollin ketebalan 1 atau 1.5 cm...
5. Potong2 pakai pisau besar nya sesuaikan selera ya...
6. Kemudian olesi dgn air dan taburi wijen sedikit tekan2 supaya wijen nempel.. Tata d loyang...
7. Tutup lagi dgn plastik, diamkan lagi 10 menit...
8. Panaskan minyak.. goreng bolang baling sampe kekuningan...
9. Note* 1. Tips saat menggoreng.. *Minyak jangan trlalu panas nanti cepet gosong *Goreng nya pakai api kecil aja *jangan d bolak balik, sekali balik aja *saat masukan bolang baling ke wajan.
10. .

Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Cara Membuat Kue Odading Paling Enak dan Lembut. Seperti namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, cara mengolah ini bisa membuat kue bertahan lebih lama. Kini variasi dari bolu panggang semakin banyak, ada bolu panggang cokelat kering, bolu panggang mini, bolu panggang pisang, bolu panggang tape, dan masih banyak lainnya. kue bolang baling memiliki rasa yang empuk dan gurih. resep membuat kue bolang baling cukup mudah dan sederhana. Kue ini mempunyai tekstur yang empuk serta memiliki rasa manis dan gurih ditambah adanya taburan wijen di atasnya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Permen Jelly Yang Gurih

Cara Membuat 06 Bakwan Jagung Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Sayuran Yang Nikmat

Resep Gehu Tahu Isi Pedas Jeletot Yang Nikmat

Resep Selai Apel Malang Yang Lezat

Resep Terong Krispi Yang Renyah

Cara Memasak Bakwan Kentang Yang Renyah

Rahasia Membuat Terong Crispy Yang Lezat

Cara Memasak Jamu Kunyit Asem Ala Mbok Van Yang Enak

Rahasia Memasak Puding Kembang Tahu Yang Nikmat

Cara Memasak Terong Goreng Tepung Yang Nikmat

Cara Memasak Tempura Udang Yang Enak

Rahasia Membuat Bihun Goreng Sederhana Yang Enak

Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Renyah

Resep Tumis Brokoli Udang W Shabu And 34 Sauce Yang Lezat

Resep Tips Menyimpan Bayam Yang Enak

Resep Kentang Panggang Saus Tartar Yang Gurih

Resep Bakwan Labu Kuning Yang Nikmat

Cara Memasak Orange Mojito Yang Gurih

Cara Memasak Salad Buah Yoghurt Yang Nikmat

Resep Sambel Gepeng Nasi Wiwit Yang Enak

Rahasia Membuat Dragon Fruit Pear Smoothie Bowl Yang Renyah

Rahasia Memasak Puding Santan Gula Merah Yang Nikmat

Cara Membuat Bihun Goreng Ala Mie Dok Dok Pr Homemadestreetfood Yang Enak

Cara Memasak Terong Goreng Krispi Yang Lezat