Cendol Tepung Beras & Tapioka Biasanya dawet sagu ini memiliki warna kelabu. Resep es cendol tepung beras anti gagal. Membuat cendol: campur tepung beras dan tepung sagu lalu tuang sebagian air, aduk rata.

Bahan Membuat Cendol Tepung Beras & Tapioka

125 gr tepung beras.
50 gr tepung tapioka.
600 ml air.
5 lbr daun pandan.
3 lbr daun suji.
1/2 sdt garam (tambah.
jika dirasa kurang).
2 sdm air kapur sirih.
Air + es batu secukupnya yabg penting harus dingin.

Langkah Memasak Cendol Tepung Beras & Tapioka

Siapkan gelas blender. Potong potong kecil daun suji dan daun padan dengan gunting, masukan ke dalam gelas blender. Lalu masukan air ke gelas blender. Blender sampai halus. Saring airnya..
Tuang air suji dan pandan ke dalam panci. Lalu masukan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata..
Setelah diaduk rata, warnanya akan seperti ini. Tambahkan air kapur sirih dan garam. Aduk rata lagi..
Sebelum adonan cendol dimasak siapkan air matang yang telah diberi es batu (harus dingin kaya air es). Untuk mencetak adonan cendol. Sisihkan.
Lalu masak di kompor dengan api sedang. Aduk aduk terus adonan cendol dengan centong kayu. Balik balik adonan ketika adonan sudah mulai mengental. Jangan berhenti mengaduk karena akan gosong. Adonan terus diaduk hingga adonan tidak lengket dan bisa lepas dari panci dan centong kayunya. Bisa di cek dengan cara dipegang atau dicicip. Masih lengket di mulut atau ngga..
Jika sudah tidak lengket. Segera cetak adonan cendol selagi panas panas. Jangan nunggu dingin karena adonan akan membeku..
Cetak cendol di atas air es. Bila dirasa terlalu panjang bisa dibantu dengan spatula plastik untuk mencetak cendol. No setelah semua beres dicetak. Cendol siap disajika..
Ini penampakan cendol nya dan penampakab cetakan nya..
Untuk resep kinca gula merah dan santannya bisa dilihat di resep saya di sini..

Cendol tepung beras lebih lembek dan lebih mudah hancur. Cendol jenis ini punya bentuk dan hasil akhir yang cenderung lebih. Tepung beras adalah satu dari banyaknya jenis tepung yang banyak digunakan dalam pembuatan berbagai macam olahan pangan di Indonesia. Mulai dari menu makanan yang digoreng hingga. Cara membuat cendol dari tepung beras yang Anda baca saat ini sengaja kami sajikan untuk Anda yang ingin membuat kreasi cendol dengan memakai bahan dasar tepung beras.

Get Latest Recipe : HOME