Sup bening oyong bihun Sop oyong, sup gambas dengan bihun. Soto, berbagai jenis soto (sup tradisional Indonesia) sering menambahkan bihun di dalamnya, seperti soto ayam. Tekwan, makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil.

Bahan Membuat Sup bening oyong bihun

2 buah oyong.
1 bungkus bihun kaca.
10 butir bakso.
3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Secukupnya merica.
Secukupnya garam+gula.
Secukupnya air.

Langkah Memasak Sup bening oyong bihun

Siapkan bahan, kupas oyong bagian kulit yang keras, potong-potong lalu cuci bersih.
Didihkan air, rebus bihun setengah matang, angkat dan tiriskan.
Didihkan air secukupnya, haluskan bawang putih dan garam, masukkan setelah air mendidih.
Tambahkan lada bubuk secukupnya, masukkan oyong dan bakso, biarkan mendidih hingga oyong setengah matang.
Masukkan bihun, gula, dan garam secukupnya, lalu koreksi rasa.
Saya suka pakai bawang goreng jadi bawang merahnya saya goreng, lalu taburkan kedalam sup..

Sup Oyong Udang jadi rekomendasi untuk lauk makan siang dengan kuah bening yang segar bikin ngiler moms. Intip resep bahan dan cara membuatnya di @susi.agung, dijamin olahan gambas Untuk ikuti resep Sup Oyong Udang ini, oyong jangan dimasak terlalu lama agar teksturnya tetap crunchy. Sup jamur biasanya identik dengan sup kental, bukan sup bening, atau juga yang sering disebut cream soup. Tapi ternyata bisa lho dikreasikan dengan kuah bening, ditambah cilok ayam pula. Dari namanya aja, kebayang kan gimana segarnya bihun, oyong, dan wortel disiram kuah bening?

Get Latest Recipe : HOME