Cumi Goreng Asam Pedas Manis Resep 'cumi-cumi pedas manis' paling teruji. Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Asam Manis : Potong-potong cumi dan bentuk seperti cincin. Gulung-gulung cumi di tepung berbumbu lalu Cabe merah secukupnya.

Bahan Membuat Cumi Goreng Asam Pedas Manis

0,5 kg Cumi.
1/2 buah nanas.
1 batang wortel.
1/2 buah bawang bombay.
100 gram tepung beras.
Bahan Saos.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
3 buah cabe rawit (sesuai selera).
3 sdm saos tomat.
1 sdt saos tiram.
Air perasan jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis).
Garam.
2 sdm tepung maizena.

Langkah Memasak Cumi Goreng Asam Pedas Manis

Bersihkan cumi-cumi lalu potong -potong, baluri dg perasan jeruk nipis, garam dan lada.
Campur tepung beras dan 1 sdm maizena di tambah dengan garam, lalu masukkan cumi ke dalam adonan tepung..
Lalu goreng cumi dg minyak panas sampai tepung kering, jangan terlalu lama agar cumi tidak alot..
Untuk Bahan Saos: Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Sementara nanas, wortel dan bawang bombay di iris kasar..
Tumis bumbu halus, setengah matang masukkan irisan bawang bombay, wortel dan nanas, tumis sampai agak layu, lalu tambahkan air matang secukupnya, setelah mendidih tambahkan saos tomat, saos tiram dan perasan jeruk lemon. Terakhir masukkan 1 sdm tepung maizena yang terlebih dahulu diencerkan dengan air. Tunggu sampai mendidih (meletup letup)..
Taruh cumi goreng di atas mangkok lalu siram dengan saos asam pedas manis. Siap untuk dinikmati. Selamat mencoba....

Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Yuk Di List buat yang suka Seafood�. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Untuk makanan seafood yang dapat menggugah selera makan tidak hanya cumi asam manis, cukup banyak makanan seafood lain yang bisa Anda coba mulai dari ikan bakar atau ikan goreng, resep dan bumbu ikan bakar dan. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis.

Get Latest Recipe : HOME