Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang.

Bahan Membuat Wajik gula merah

500 g beras ketan (rendam 3 jam).
600 ml santan.
200 g gula merah.
70 g gula pasir.
Secukupnya daun pandan.

Langkah Memasak Wajik gula merah

Cuci bersih beras ketan yg di rendam dan tiriskan.
Masukkan beras ketan + 300ml santan dan daun pandan dan masak sampai santan nya kering..(sambil sesekali di aduk).
Pindahkan ke kukusan dan kukus sampai mateng.
Rebus sisa santan dgn gula merah,gula pasir dan daun pandan sampai larut, kemudian saring.
Kemudian masukkan ketan yg sdh mateng td dlm panci dan tuang air gula yg sdh di saring td, kemudian masak dgn api kecil sambil terus di aduk sampai kering dan tercampur dgn sempurna..
Setelah itu pindahkan dlm loyang dan padatkan adonan dgn cara di tekan tekan dgn spatula atau sendok kayu sampai bener2 padat..
Dingin kan dan siap untuk di potong..
Selamat mencoba 😃.

Cara membuat kue wajik gula merah: Pertama Cuci bersih beras ketan terus tiriskan. Setelah Itu, Kukus beras ketan hingga setengah matang. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak.

Get Latest Recipe : HOME