Soto Bangkong Semarang

Bahan Membuat Soto Bangkong Semarang

1. 1/2 ekor ayam potong sesuai selera.
2. 1500 ml air.
3. 2 lembar daun salam.
4. 2 lembar daun jeruk.
5. 1 batang serai, memarkan.
6. 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Secukupnya garam dan gula pasir.
8. Bumbu Halus :.
9. 5 siung bawang merah.
10. 3 siung bawang putih.
11. 1 ruas jahe.
12. 1 sdt merica bubuk.
13. 1/4 sdt pala bubuk.
14. Bahan Pelengkap :.
15. Secukupnya tauge, seduh sebentar dg air panas.
16. Secukupnya bihun seduh dengan air panas.
17. 1 batang daun bawang iris-iris.
18. Secukupnya jeruk nipis.
19. 1 butir telur rebus, belah 2.
20. Secukupnya bawang putih goreng.

Langkah Memasak Soto Bangkong Semarang

1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan sedikit garam selama 5 menit dengan api besar, lalu buang airnya. Didihkan kembali air, rebus ayam bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
2. Masukkan bumbu halus masak hingga ayam matang dan bau langu dari bumbu hilang. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa..
3. Angkat ayam setelah dingin suwir²..
4. Penyajian : siapkan mangkuk saji tata bihun, tauge dan ayam suwir di dasar mangkuk siram dengan kuah soto taburi irisan daun bawang dan bawang putih goreng. Siap dinikmati dengan sambal rawit dan tempe goreng tepung..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Tteokbokki Bumbu Samyang Yang Renyah

Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Nikmat

Resep Mi Goreng Kangkung Instan Yang Gurih

Resep Permen Jelly Yang Renyah

Resep Onde Onde Pandan Mini Yang Enak

Resep Samyang Indomie Yang Nikmat

Resep Sambal Pecel Lele Ayam Yang Enak

Resep Wajik Pandan Yang Enak

Rahasia Memasak Pindang Patin Tempoyak Yang Enak

Resep Spiku Almond Keju Msac Yang Gurih

Cara Memasak Onde Onde Mini Yang Renyah

Rahasia Membuat Puding Lumut Pandan Hijau Lagi Hitsss Yang Renyah

Resep Pumpkin Cheese Cake Keto Yang Renyah

Rahasia Memasak Wajik Ketan Yang Lezat

Resep Garang Asem Pekalongan Yang Lezat

Rahasia Memasak Lapis Legit Keju Yang Lezat

Cara Memasak Onde Onde Mini Yang Enak

Resep Pindang Patin Tempoyak Yang Gurih

Resep Sambal Pecel Lele Maknyus Yang Renyah

Resep Ontbijkoek Onbeikuk Manado Yang Nikmat

Resep Chicken Samyang Sauce With Mozarella Yang Renyah

Resep Wajik Ketan Legit Dan Wangi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Enak

Resep 29 Pindang Patin Palembang Yang Gurih

Rahasia Memasak Spiku Ekonomis Bunda Bunga Yang Gurih