Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. What is bubur ayam betawi (bubur ayam jakarta) ?

Bahan Membuat Bubur ayam jakarta

200 gram beras.
2 liter air kaldu ayam.
1 sdm garam.
1 lembar daun salam.
Bahan bahan yang dibutuhkan buat kuah bubur ayam:.
320 gram paha ayam(memarkan tulangnya).
2 cm ruas jahe.
1/2 sdm garam.
1 liter air.
secukupnya Minyak goreng.
Telor ayam (direbus).
Bumbu yang dihaluskan buat bubur ayam :.
6 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1/2 sdm merica.
1/4 pala bubuk.
2 butir kemiri disangrai.
1 cm kunyit dibakar.
1/2 sdm ketumbar.
Bahan pelengkap bubur ayam:.
2 sdm kecap manis.
75 gram kedelai goreng.
1 batang sledri.
2 sdm bawang goreng.
secukupnya Kerupuk.

Langkah Memasak Bubur ayam jakarta

Cara membuat bubur : siapkan panci n tuang air kepanci serta masukkan beras kepanci yang berisi air,tambahkan garam, kaldu ayam, daun salam lalu aduk rata hingga mengental n matang,jika bubur matang sisihkan.
Cara membuat kuah : siapkan wajan penggorengan lalu masukkan bumbu yang dihaluskan n jahe tumis hingga harum,lalu masukkan paha ayam setelah aduk rata hingga tercampur secara merata.
Selanjutnya tambahkan air,garam,kaldu ayam,masak sampai mendidih dan berkaldu.
Jika ayamnya sudah matang angkat n tiriskan.
Siapkan penggorengan n panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang n tiriskan.
Jika ayam sudah matang suwir suwir n sisihkan.
Tahab ketiga : ambil mangkok lalu tuang bubur kedalam mangkok, tuang kuah, suwiran ayam, daun sledri n kacang kedelai lalu kasih kecap,telor ayam dibelah dua n kerupuk, bubur ayam jakarta siap di santap.
Selamat mencoba.
.

It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Pastikan sudah mencuci beras hingga bersih sebelum direbus dengan daun salam dan garam. Bubur Ayam Khas Jakarta patut kamu coba buat sarapan pagi kali ini dengan rasa kuah kaldu ayam nempol paling enak dimakan saat masih hangat musim hujan begini. Temukan aneka Resep Bubur Ayam Jakarta terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Bubur ayam komplit tanpa santan. Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan Salah satunya adalah resep bubur ayam Jakarta, resep bubur ayam Cirebon, resep.

Get Latest Recipe : HOME