Bakso sapi kenyal alami - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma dapat mengorder makanan melewati ojek online. Sedangkan, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang susah dibuat, ada banyak resep menu-menu yang mudah dijadikan. Apa saja ya kaprah-kira? Berikut beberapa pandangan baru kuliner yang dapat kau buat di rumah dengan mudah :

CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Tapi masalahnya tak semua bakso daging sapi ini kenyal secara alami. Kadang ada yang menggunakan bahan tertentu untuk membuatnya kenyal. Bagaimana cara membuat bakso sapi yang kenyal alami? Kamu bisa buat Bakso sapi kenyal alami memakai 10 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bakso sapi kenyal alami

Sediakan 500 gram daging giling.
Sediakan 1 putih telur.
Sediakan 50 gram tepung sagu.
Sediakan 75 gram es batu.
Anda butuh 75 ml air dingin.
Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
Kamu butuh 2 sdm bawang merah goreng.
Siapkan 1 sdt merica.
Bunda butuh 1 sdm garam.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Bakso sapi kenyal alami

Campur daging giling, kaldu, garam, merica, bawang merah goreng, bawang putih goreng..
Haluskan campuran daging, tambah es batu dan air (sedikit2 ya.. biar food processor/blender tidak rusak).
Setelah halus masukan putih telur aduk lagi sampai rata.
Lalu masukan tepung sagu secara bertahap.
Sambil menunggu panaskan 2 liter air untuk merebus bakso sampai mendidih, lalu matikan.
Cetak adonan bakso (boleh pakai tangan atau pakai cetakan) dan masukan dlm air panas. Lakukan sampai adonan habis.
Setelah semua adonan dicetak, nyalakan kompor dengan api paling kecil, masak sampai bakso mengambang/terapung.
Angkat bakso yg sudah terapung, masukan ke dalam air es/air dingin. Tinggu sampai dingin baru bakso boleh disimpan atau masuk tahap masak..
Ini textur bakso urat halus.
2. saat perebusan bakso sampai terapung, bakso memang belum semua matang.
Tips agar bakso kenyal :.
1. Saat proses penghalusan harus pakai es batu/ daging di beku kan agar rasa dan kualitas daging tidak berubah.
2. Saat membentuk bakso air yg dipakai harus benar2 panas, tapi kompor tidak boleh nyala.
3. Saat merebus bakso air tidak boleh sampai mendidih.
4. Bakso yg sudah terapung dan diangkat harus masuk air dingin sampai bakso dingin.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Bakso yang kenyal bisa anda dapatkan dari bahan daging sapi yang cukup. Apalagi tanpa gajih, tentu akan membuat bakso sapi menjadi lebih kenyal dan nikmat. Cara Membuat bakso sapi: Potong daging untuk membuatnya lebih mudah hancur. Masukkan daging dalam blender atau food processor (FP) memberikan setengah dari es batu. Cara Membuat kuah bakso sapi: Kuah dibuat dari kaldu tulang kaki sapi dan juga ditambah dengan tetelan daging sapi. Bakso sapi kenyal alami - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan membuat Bakso sapi kenyal alami ini? Selamat mencoba.