Rendang Ayam Kampung - Kami punya kumpulan resep untuk pelbagai ragam juru masak. Mereka yang sudah jago memasak, dapat berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya cocok dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami memiliki resep-resep simpel untuk kau ikuti. Juru masak yang tidak mempunyai banyak waktu di dapur juga pasti akan suka resep hidangan sayuran kami yang mudah dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan seluruh sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Anda bisa buat Rendang Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Ayam Kampung

Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,3kg).
Siapkan 500 gr kentang (potong).
Anda butuh 1 buah kelapa parut (peras jadi santan).
Siapkan 100 gr kelapa sangrai.
Anda butuh 2 batang serai (geprek).
Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Siapkan 10 cm kayu manis.
Kamu butuh 1 sdm garam.
Anda butuh 1/2 sdm ketumbar.
Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
Bunda butuh Secukupnya air matang.
Kamu butuh (Penyedap rasa jika perlu).
Bunda butuh Bumbu halus :.
Bunda butuh 25 buah cabe merah.
Siapkan 35 buah cabe rawit.
Siapkan 10 siung bawang putih.
Siapkan 20 siung bawang merah.
Bunda butuh 10 butir kemiri.
Bunda butuh 7 cm jahe.
Siapkan 7 cm lengkuas.

Langkah-langkah buat Rendang Ayam Kampung

Cuci bersih semua bahan, ayam, kentang, bumbu halus, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
Blender bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu, sereh daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan merata.
Masukkan air matang secukupnya, aduk dan biarkan ayam matang hingga empuk dengan api besar.
Masukkan kentang biarkan hingga matang. Tambahkan perasan santan dan kelapa sangrai, aduk rata.
Tambahkan garam, lada dan ketumbar bubuk, penyedap rasa, tes rasa lalu biarkan hingga air menyusut dengan api kecil.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

Rendang Ayam Kampung -Kau belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Mengapa tak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk seluruh orang! Entah kau sedang belajar membuat menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu semakin berkeinginan mencobanya! Gampang sekali bukan bikin Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.