Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau.

Bahan Membuat Gulai kambing

1 kg campuran (jeroan+daging+balungan).
secukupnya Air.
2 batang serai.
1 ruas lengkuas.
2 daun jeruk.
2 daun salam.
1 ruas jahe.
1 santan kara.
50 mlm air.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
secukupnya Kaldu bubuk.
Bumbu halus.
6 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
6 butir kemiri.
1 ruas kunyit.
4 cabe merah.
1 sdt ketumbar.
Sedikit merica.

Langkah Memasak Gulai kambing

Rebus daging sampai empuk lalu potong2 daging.
Siapkan bumbu halus lalu haluskan menggunakan blender.
Lalu tumis bumbu sampai baunya harum.
Masukkan air secukupnya.. Tunggu sampai mendidih lalu masukan daging nya, aduk2 sebentar.
Masukan garam, gula pasir, dan bumbu penyedap aduk rata.
Jika airnya stengah surut lalu masukan santan, tunggu sampai mendidih.
Tes rasa jika sudah pas gulai kambing siap di nikmati, selamat mencoba semoga bermanfaat..

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing.

Get Latest Recipe : HOME