Kapurung (Papeda) Heboh Modif - Bagi beberapa orang, selama masa karantina cuma dapat memesan makanan melewati ojek online. Meskipun, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang susah diciptakan, ada banyak resep menu-menu yang gampang diwujudkan. Apa saja ya kaprah-kira? Berikut sebagian inspirasi kuliner yang dapat kamu buat di rumah dengan mudah :

Rasa kapurung yang asin, gurih, dengan kuah kental menjanjikan pengalaman rasa yang jarang ditemui di makanan lain. Resep Kapurung Ikan Palopo Sederhana Spesial Asli Enak. Sedeuppppp😁 #kapurung #kapurungpalopo #papeda #Papedasayur». semasa membuat papeda, api perlu hidup kan ? api kecil ehh ? Kami di holland anak anak Maluku djuga isap papeda. Anda bisa membuat Kapurung (Papeda) Heboh Modif menggunakan 45 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kapurung (Papeda) Heboh Modif

Anda butuh 150 gr sagu, encerkan dengan sedikit air.
Siapkan 100 ml air.
Sediakan 500 gr ikan kembung (ikan peda), potong 2, kepala untuk masak ikan kuning, badannya digoreng untuk sambal ikan.
Bunda butuh 500 gr ikan tongkol, pisahkan badan dengan kepala.
Sediakan # Bahan ikan kuning ;.
Bunda butuh 7 butir bawang merah.
Siapkan 3 butir bawang putih.
Siapkan 1 cm kunyit.
Sediakan 2 butir kemiri.
Anda butuh 1/4 sdt terasi.
Siapkan 1 cabe merah, iris tipis.
Sediakan 1 cabe hijau, potong2 sepanjang 1 cm.
Sediakan 3 buah belimbing wuluh, potong2 sepanjang 1 cm.
Kamu butuh 2 batang serai, memarkan.
Anda butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Siapkan 400 ml air.
Siapkan secukupnya gula garam (guga).
Anda butuh # Bahan sayur bening kangkung ;.
Siapkan 1 ikat kangkung.
Sediakan 2 butir bawang merah.
Siapkan gula~garam.
Bunda butuh 500 ml.
Kamu butuh # Bahan sambal ikan ;.
Kamu butuh 15 buah cabe rawit (tergantung pedas yg diinginkan).
Siapkan 4 buah cabe merah, goreng.
Sediakan 3 butir bawang merah, goreng.
Kamu butuh 2 buah tomat, goreng.
Sediakan gula~garam.
Siapkan jeruk nipis.
Siapkan # Bahan ikan tongkol suwir ;.
Sediakan 1/2 adonan sambal di atas.
Siapkan 2 butir bawang merah, iris halus.
Anda butuh 1 butir bawang putih, iris halus.
Anda butuh 1 buah tomat, iris halus.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Bunda butuh bawang putih goreng.
Siapkan gula~garam.
Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Siapkan Bahan ikan goreng ;.
Kamu butuh 1 sdm kunyit bubuk.
Sediakan 1 sdt cuka.
Kamu butuh 2 sdt garam.

Langkah-langkah buat Kapurung (Papeda) Heboh Modif

Cara membuat ikan kuning ;.
Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit,kemiri, dan terasi. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk. Masukkan kepala ikan dan air. Didihkan, lalu tambahkan cabe merah iris, tomat, cabe hijau, belimbing wuluh, dan gula garam. Didihkan sekali lagi, angkat..
Cara membuat sambal ikan ;.
Campurkan kunyit bubuk, cuka, dan garam. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan.Goreng ikan sampai kekuningan, angkat. Pisahkan daging dengan tulangnya. Ulek cabe rawit,cabe merah, bawang merah, terasi, gugar. Perahi dengan jeruk nipis. Masukkan daging ikan. Campur rata..
Cara membuat ikan tongkol suwir ;.
Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu rendaman, goreng. Suwir daging ikan tongkol, sisihkan. Tumis sampai harum 1/2 adonan sambal, tambahkan daun jeruk. Masukkan ikan, bawang merah,bawang putih, tomat, ketumbar dan gula garam. Aduk rata, angkat, taburi dengan bawang putih goreng..
Cara membuat sayur bening kangkung;.
Didihkan air, masukkan bawang merah, gula, dan garam. Masukkan kangkung, rebus sampai air mendidih kembali. Angkat.
Cara membuat sagu ;.
Rebus air, masukkan sagu yang telah diencerkan. Aduk2 sampai mengental dan berwarna bening. Angkat. Bentuk bola/gumpalan kecil dengan menggunakan sendok. Masukkan kedalam mangkok yang berisi air sayur bening kangkung. Ingat! Airnya saja.
Dan jadilah 5 masakan dasar kapurung..
Cara menghidangkan ; Masukkan terlebih dahulu sayur bening kangkung, ikan kuning dan kuahnya, sagu, sambal ikan, dan ikan suwir. Tambah perasan jeruk nipis. Kapurung heboh modif siap disantaaaaaaaap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Restaurant in Sungguminasa, Sulawesi Selatan, Indonesia. WowKeren - Kapurung sejatinya hampir sama dengan papeda. Penyajian kapurung juga berbeda dari papeda yang dimakan dengan lauk pauk tambahan. Kapurung memiliki resep khas yakni berupa ikan dan sayur mayur seperti bayam, kacang panjang, daun kacang panjang dan jantung pisang. PAPEDA, hidangan satu ini mungkin tidak terlihat menjanjikan dari segi penampilan. Kapurung (Papeda) Heboh Modif - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali bukan bikin Kapurung (Papeda) Heboh Modif ini? Selamat mencoba.