Mie Ayam Bangka

Bahan Membuat Mie Ayam Bangka

1. 300 gr daging dada Ayam.
2. 200 gr Jamur Tiram.
3. 500 gr mie ayam siap pakai.
4. Minyak Ayam :.
5. 1 cangkir minyak goreng.
6. 5 siung bawang putih cincang.
7. Secukupnya kulit Ayam.
8. Secukupnya minyak wijen.
9. Bumbu Tumisan Ayam :.
10. 5 siung bawang putih.
11. 3 siung bawang merah.
12. 2 cm Jahe.
13. 1 sdm Merica hitam butiran.
14. Secukupnya Kecap manis, saus tiram.
15. Secukupnya gula garam, kaldu jamur.
16. Secukupnya air kaldu.
17. Topping :.
18. Daun bawang, iris halus.
19. Rebusan Sawi.
20. Bakso.
21. Pangsit goreng* (homemade).
22. Bawang goreng.
23. Sambal rebus, Acar cabe rawit.

Langkah Memasak Mie Ayam Bangka

1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan..
2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan.
3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa.
4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Ayam Tangkap Genye Yang Renyah

Resep Granola Dengan Jus Jambu Yang Lezat

Rahasia Membuat Mongolian Beef Ala Susan Recook Kiena Yang Lezat

Resep Lumpia Abon Sapi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Creamy Scrambled Egg Yang Lezat

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Nikmat

Rahasia Membuat Cilok Bumbu Kacang Yang Enak

Cara Membuat Ketupat Sayur Kuning Yang Lezat

Rahasia Membuat Kulit Risoles Sosis Solo Yang Gurih

Resep Opor Sayap Ayam Yang Nikmat

Resep Opor Tahu Tempe Puyuh Yang Gurih

Resep Ketupat Sayur Sayap Ayam Yang Gurih

Rahasia Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Gurih

Resep Mongolian Beef Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kulit Risol Ekonomis 5 Bahan Yang Lezat

Cara Membuat Yogurt Chia Seed Granola Resep Diet Yang Renyah

Resep Tongseng Kambing Santan Yang Renyah

Resep Kulit Risol Lumpia Gurih Tidak Mudah Sobek Yang Renyah

Cara Memasak Wedang Jahe Susu Yang Gurih

Cara Membuat Scramble Egg Yang Lezat

Rahasia Membuat Tim Ikan Ala Thai Dengan Bawang Putih Dan Jeruk Nipis Yang Enak

Resep Sartika Sambal Teri Kacang Yang Nikmat

Resep Cilok Pentol Kanji Isi Telur Puyuh Dan Keju Yang Nikmat

Cara Memasak Tongseng Kambing Yang Nikmat

Resep Bistik Jawa Yang Lezat