Garang Asem Rempelo Ati

Bahan Membuat Garang Asem Rempelo Ati

1. 5 pasang rempelo ati bersihkan dengan baik agar tdk amis.
2. Secukupnya garam untuk merebus dengan.
3. 3 lbr daun salam.
4. Iris Bumbu.
5. 3 bh cabe ijo.
6. 3 bh cabe merah.
7. 5 Tomat (lebih baik tomat ijo dan blimbing wuluh).
8. 4 siung bawang putih.
9. 5 siung bawang merah.
10. 3 batang sereh ambil yg putih.
11. Bumbu lainnya.
12. 10 cabe rawit utuh.
13. 5 Salam.
14. 1/2 gelas Air.
15. 65 ml/1 bungkus santan instant kecil.
16. Secukupnya garam.
17. Secukupnya kaldu bubuk.
18. 1 sdt Gula (lebih enak gula merah, sesuai selera aja).
19. 1 sdm perasan jeruk nipis.
20. 1 btr telur.
21. Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
22. Almunium foil secukupnya (kalau daunnya bocor).

Langkah Memasak Garang Asem Rempelo Ati

1. Rebus hati ampela (rempelo ati) dengan garam dan daun salam, setengah matang angkat, buang air rebusan dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu2 iris, campur jadi satu semua bumbu (agar tidak terlalu berminyak saya tidak tumis bumbunya) kecuali hati ampela, daun salam dan sereh. Tes rasa..
3. Siapkan daun pisang, dasari dengan salam, 2 iris sereh, lalu hati ampela, siram dengan 5 sdm bumbu iris dan kuah (distribusi dengan rata ya) Bungkus dan kunci bungkusan dgn streples atau dengan biting..
4. Jika perlu alasi almunium foil untuk dasar bungkusan agar tidak bocor. Lalu kukus selama 1 jam agar matang dan meresap bumbunya..
5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Rujak Petis Buah Rujak Cingur Yang Enak

Rahasia Membuat Ebi Furai Saus Tartar Yang Enak

Rahasia Membuat Sale Pisang Jantan Simple Yang Renyah

Cara Memasak Dessert Box Regal Cheese And Amp Chocolate Mousse Takjil Menu Berbuka Puasa No Bake Yang Lezat

Cara Memasak Tahu Udang Telur Sambal Petis Yang Gurih

Cara Memasak Galantine Selat Solo Yang Lezat

Resep Resep Sultana Sale Pisang Yang Lezat

Rahasia Membuat 1 Mousse Au Chocolate Yang Renyah

Resep Sale Pisang Sederhana Yang Lezat

Rahasia Membuat Pretzel Ala Rumahan Yang Nikmat

Rahasia Membuat Saus Tartar Yang Gurih

Resep Sempol Ayam Yang Nikmat

Cara Memasak Sambal Petis Untuk Gorengan Khas Sidoarjo Yang Nikmat

Resep Kerupuk Pangsit Keto Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sapo Tahu Udang Yang Enak

Resep Orem Oremtradisional Food Yang Gurih

Resep Pretzel Ala Auntie Anne And 39 S Yang Lezat

Resep Nasi Gandul Khas Pati Bikinramadanberkesan Yang Gurih

Resep Ebi Furai Saus Tartar Yang Enak

Resep Kulit Pangsit Goreng Isi Coklat Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sambal Petis Merah Yang Enak

Resep Kulit Pangsit Goreng Isi Telur Sayuran 206 Yang Lezat

Rahasia Membuat Sapo Tahu Udang Yang Renyah

Cara Memasak Dendeng Balado Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sale Pisang Yang Enak