Resep Gepuk Daging Sapi Lezat

Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha? Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu.

Bahan Membuat Resep Gepuk Daging Sapi Lezat

1. Bahan Gepuk Daging Jamur Tiram.
2. 1/2 kg Daging sapi rebus, pipihkan lalu disuwir.
3. 1/2 kg Jamur tiram cucui bersih lalu diperas.
4. Bumbu Halus :.
5. 5 busah Cabe merah keriting.
6. 1 sdm Ketumbar.
7. 2 buah Kemiri yang telah digoreng.
8. 5 Siung bawang putih besar.
9. Bumbu pelengkap lainnya.
10. Air kaldu rebusan daging secukupnya/hingga semua bahan terendam.
11. 2 buah Gula merah ukuran sedang.
12. 5 lbr Daun salam.
13. 5 lbr Daun jeruk.
14. 2 ruas hari lengkuas memarkan.
15. 2 ruas jari Asam.
16. 1 batang Serai memarkan.
17. 1/2 sdt Jinten.
18. Kaldu bubuk 1 sachet/sesuai selera.
19. 1 sdm garam/sesuai selera.

Langkah Memasak Resep Gepuk Daging Sapi Lezat

1. Cara pembuatan : - Masukkan air kaldu rebusan daging ke dalam penggorengan campurkan dengan bumbu halus - Masukkan serai, asam, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah, jinten dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata - Setelah itu masukkan daging suwirnya dan jamur tiram lalu aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan air kaldu rebusan daging hingga daging terendam masukkan garam aduk rata sebentar saja lalu tutup dan biarkan hingga mendidih - Setelah air sudah mulai habis atau sat, aduk-aduk terus daging hingga mengering - Jika air sudah sat dan mengering tiriskan daging.
3. Panaskan minyak dan goreng daging hingga berwarna golden brown dan matang - Angkat daging dan sajikan.
4. Note : - Daging yang telah direbus di pipihkan lalu disuwir - Penggunaan kaldu bubuk dan garam bisa disesuaikan dengan selera - Setelah mendidih dan air akan habis jangan ditutup kembali tapi aduk-aduk terus hingga kering dan airnya sat - Bahan daging sapi bisa juga dgantikan dengan daging ayam.
5. Selamat mencoba yaa, Happy cooking moms. Untuk video resep lengkapnya bisa ditonton di channel youtube "ramaditia17". Thankyou.

Yuk, temukan beberapa resep masakan daging di sini! Resep daging sapi yang tersedia ini memiliki citarasa yang lezat dan praktis loh. Selera makan Anda untuk mengonsumsi daging sapi pasti akan kembali. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Bobor Jembak Cenil Yang Nikmat

Cara Memasak Iga Balado Pencuri Nasi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Iga Balado Yang Lezat

Resep Botok Telur Asin Pedas Yang Nikmat

Resep Fried Mango Pie Ala Mcdonald Yang Nikmat

Resep Brongkos Apa Adanya Yang Gurih

Cara Membuat Peyek Teri Kacang Renyah Tidak Berminyak Anti Gagal Yang Enak

Cara Membuat Taburi Tahu Bulat Krispi Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat

Cara Membuat Jangan Sayur Brongkos Tahu And Amp Kacang Tolo Yang Gurih

Rahasia Membuat Brongkos Daging Yang Renyah

Resep Resep Tahu Pong Yang Enak

Rahasia Memasak Goreng Asem Asin Peda Yang Lezat

Resep Sotong Ala Tahu Bulat Anti Gagal And Amp Ekonomis Yang Renyah

Cara Membuat Apple Pie Yang Enak

Resep Tahu Bulat Yang Lezat

Cara Membuat Apple Pie Mcd Fried Apple Pie Yang Lezat

Cara Memasak Ayam Semur Saos Teriyaki Yang Enak

Resep Apple Pie Yang Nikmat

Rahasia Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah And Amp Gurih Yang Renyah

Cara Memasak Apple Pie Ala Mcdonalds Renyah Di Luar Gurih Di Dalam Yang Lezat

Resep Brongkos Yogya Yang Gurih

Rahasia Memasak Sayur Iga Garang Asam Yang Renyah

Resep Peyek Kacang Kriuk Simpel Yang Lezat

Resep Sayur Brongkos Yang Enak

Resep Tahu Bulat Spesial Yang Renyah