Bahan Membuat Kerak Telor Betawi Original
- 1/2 liter beras ketan, rendam semalam(min.5 jam).
- 5 sdm ebi, rendam-sangrai-haluskan.
- 12 sdm serundeng.
- 100 gr bawang goreng.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Kaldu jamur.
- Secukupnya Lada bubuk.
- 6 butir telur ayam.
Langkah Memasak Kerak Telor Betawi Original
- Tuang 2 sdm beras ketan bersama air rendamannya sekitar 3 sdm.tutup wajan, biarkan hingga air agak menyusut. Setelah itu angkat wajan dari tungku,masukkan telor, lalu 2 sdm serundeng,2 sdm bawang goreng,1/2 sdm ebi bubuk, 1/2 sdm kaldu jamur,1/4 sdm garam,sedikit lada. Aduk cepat lalu ratakan segera..
- Setelah diratakan, tutup wajan hingga adonan agak kering. Setelah itu balik wajan menghadap tungku.
- Sesekali cek apakah adonan sudah agak kering dan sedikit gosong permukaannya. Jika dikira sudah cukup segera angkat dan pindahkan ke piring saji dengan ditaburi serundeng dan bawang goreng. Boleh juga ditambah cabe bubuk bila suka. Selamat memasak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bola Bola Daging Teriyaki Yang Lezat
Resep Gulai Ayam Yang Enak
Rahasia Memasak Garang Asem Buntut Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Garang Asem Otak Sapi Mantul Yang Gurih
Rahasia Membuat Jamu Sehat Anti Virus Yang Gurih
Cara Membuat Ketoprak Merdeka Yang Renyah
Resep Ayam Geprek Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayap Pedas Cabe Ijo Yang Renyah
Resep Garang Asam Tomat Merah Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Lezat
Rahasia Memasak Telur Gabus Yang Gurih
Resep Garang Asem Ceker Kepala Ayam Kukus Yang Renyah
Rahasia Membuat Macaroni Scotel Yang Enak
Cara Membuat Jamu Jun Yang Enak
Resep Macaroni Schotel Panggang Yang Gurih
Resep Garang Asam Dagingkacang Panjang Menuramadhan Yang Gurih
Resep Sayur Garang Asem With Iga Sapi Yang Renyah
Resep Macaroni Schotel And 34 Pizza Bolognaise And 34 Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Mangkok Yang Gurih
Cara Memasak Tempe Bacem Yang Nikmat
Resep Garang Asam Daging Kitaberbagi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Macaroni Schotel Bolognese Yang Renyah
Resep 17 Ayam Gepuk Yang Gurih
Rahasia Memasak Garang Asam Iga Yang Enak
Resep Garang Asem Praktis Yang Nikmat