Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa membuatnya. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat.

Bahan Membuat Lodeh Terong

1 buah terong,potong sesuai selera.
1 buah labu siam, potong sesuai selera.
8 buah kacang panjang, potong.
1 santan instan.
7 cabai hijau,potong serong.
4 cabai merah kriting, potong serong.
bumbu halus.
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 sdt ketumbar bubuk.
3 buah kemiri.
sejempol kunyit.
7 buah ebi.
1 sdt kaldu jamur.
1/2 sdt penyedap rasa.
bumbu cemplung.
2 daun salam.
sejempol laos.
1/2 blok gula jawa.
1 sdt garam (bisa ditambah lg jika kurang asin).
sejempol tempe semanggit.
900 ml air.

Langkah Memasak Lodeh Terong

Siapkan semua bahan, potong2 lalu cuci bersih. tiriskan..
Siapkan bumbu halus, haluskan. lalu potong serong cabai.
Tumis hingga harum semua bumbu halus. masukkan cabai, sayuran semua bumbu cemplung dan air. masak hingga mendidih..
Jika sudah mendidih, baru masukkan santan. aduk2 supaya santan tidak pecah..
Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan tata dalam mangkok. sajikan. ❤.

Tapi lagi pengen lodeh bergaya kota.hahah. Diah Didi's Kitchen: Lodeh Terong & Tempe Bumbu Rebon. Resep sayur lodeh terong untuk bumbu yang dihaluskan Sayur lodeh terong merupakan salah satu jenis masakan sayuran yang sangat populer dan biasa dimasak untuk makanan sehari-hari. Resep Sayur Lodeh Terong adalah kumpulan resep sayur lodeh berbahan dasar terong yang dapat kita masak setiap saat. Lodeh terong tempe kita sudah jadi gaeessssanakku bilang nya "hmm.enaaakk maamm".

Get Latest Recipe : HOME