Rujak Aceh (Rujak Kweni)

Makan rujak khas Aceh atau dengan nama lain rujak mangga kweni memang sangat menyegarkan. Rujak Aceh sangat populer di Aceh dan juga terkenal di kota Medan. Resep Rujak aceh (rujak kweni) favorit.

Bahan Membuat Rujak Aceh (Rujak Kweni)

1. 3 bh kweni matang.
2. 5 bh/selera cabe merah.
3. 5 bh/selera rawit merah.
4. 1 sdt terasi bakar.
5. 4 sdm gula merah (sisir).
6. 1-2 sdt garam.
7. Secukupnya air asam jawa.
8. Buah2an:.
9. Kolang kaling.
10. Mangga mengkal.
11. Pepaya mengkal.
12. Nenas.
13. Jambu.

Langkah Memasak Rujak Aceh (Rujak Kweni)

1. Buat juice kweni dengan blender sampai halus..
2. Haluskan cabe dan terasi bakar. Siapkan panci. Didihkan secukupnya air. Masukkan cabe halus dan garam gula. Masak sampai larut. Biarkan dingin sampai uapnya hilang. Campur ke juice kweni. Tambahkan air asam jawa. Check keseimbangan rasa sesuai selera..
3. Siapkan wadah. Masukkan potongan buah2an. Siramkan juice kweni ke atasnya. Aduk rata. Simpan di lemari es (semalaman lebih mantap)..
4. Rujak Aceh siap disajikan dingin. Seger dan wangi moms! 😋.

Be one of the first to write a review! Rujak yang berasal dari tanah rencong ini memakai buah kweni agar rasa asamnya berbeda. Campur bumbu halus bersama semua bahan rujak. Tambahkan air, aduk-aduk hingga buah mengeluarkan air. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Es Campur Ketofy Yang Renyah

Resep Pindang Ikan Nila Ecot Yang Nikmat

Cara Memasak 139 Es Campur Yang Nikmat

Resep Pindang Ala Mak Ecot Yang Enak

Resep Sop Tulang Sapi Yang Renyah

Rahasia Membuat Pindang Ikan Mas Ala Yangbu Yang Renyah

Rahasia Memasak Es Campur Seger Yang Nikmat

Resep Es Campur Homamade Yang Renyah

Resep Gulai Daun Singkong Yang Nikmat

Rahasia Memasak Capjay Kering Yang Enak

Resep Sup Tulang Sapi Yang Enak

Resep Gulai Daun Singkong Tanpa Santan Jangan Godong Boled Yang Nikmat

Resep Pindang Ikan Mas Yang Gurih

Rahasia Memasak Gule Daun Singkong Jengkol Yang Gurih

Rahasia Memasak Gulai Daun Singkong Yang Enak

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Yang Renyah

Rahasia Membuat Mie Goreng Pedas Yang Gurih

Rahasia Memasak 12 Pindang Ikan Patin Dan Ikan Mas Yang Lezat

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Yang Gurih

Resep Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Cara Membuat Tahu Tempe And Amp Telur Kuah Santan Yang Gurih

Rahasia Memasak Es Buah Segar Yang Lezat

Resep 23 Dakgangjeong Korean Spicy Chicken Wings Yang Nikmat

Resep Es Campur Segerrr Yang Lezat

Cara Membuat Pindang Pedas Ikan Mas Yang Lezat