Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok.

Bahan Membuat Gurame Asam Manis

Bahan Utama :.
1 kg Gurame.
1 bh Jeruk Nipis.
1/2 bh Nanas Madu.
2 bh Wortel, potong bentuk korek api.
Bumbu :.
2 bh Tomat, rajang (optional blender).
7 bh Cabe Merah, dibelah buang bijinya, iris memanjang.
1/2 bh Bawang Bombay, rajang.
1/2 bh Paprika Hijau, rajang.
3 bh Bawang Putih, geprek, rajang.
Bahan Tambahan :.
1 bh Gula Merah.
4 sdm Saos Tomat.
2 sdm Saos Sambal.
secukupnya Lada.
secukupnya Garam.
secukupnya Daun Bawang.
2 sdt Maizena, larutkan dengan air.
secukupnya Kaldu Jamur.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Gurame Asam Manis

Ikan yang sudah dicuci lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan ± 15 menit biar meresap ke daging ikan.
Goreng ikan dengan minyak tenggelam hingga matang dan garing, sisihkan.
Membuat kuah asam manis ; Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan air, masukkan wortel, saos sambal, saos tomat, lada, garam, kaldu jamur, gula merah aduk hingga tercampur rata.
Masukkan larutan maizena, aduk lagi hingga rata, tambahkan nanas aduk hingga kuah mengental, cek rasa.
Setelah matang, tuangkan kuah diatas ikan gurame didalam wadah yang sudah matang, taburkan daun bawang diatasnya.
Gurame asam manis siap disantap.

Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya. Cara Memasak Ikan Gurame Asam Manis: cuci bersih ikan yang akan digunakan, Buang sisik luarnya dan keluarkan bagian dalam ikan supaya tidak bau lalu bilas kembali sampai benar benar bersih. Seakan ia memanggil seisi rumah untuk. Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram, gurame saus padang dan masih banyak lagi.

Get Latest Recipe : HOME