Rujak segar, rujak buah resep ibu restu Cocok di makan di siang hari Kuah dan buah sudah Hallo ibu-ibu yg hoby makan asinan (rujak cuka) hayu di coba resep na ini ngonah pissan gustii kata Di video ini terdapat resep cara membuat rujak aceh yang enak dan segar ala ibu restu yang lagi hits. Resep Rujak Aceh Kweni Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Makan rujak khas Aceh atau dengan nama lain rujak mangga kweni memang sangat Rujak Aceh sangat populer di Aceh dan juga terkenal di kota Medan.
Bahan Membuat Rujak Aceh - Rujak Kweni resep Ibu Restu
- Bahan Kuah Rujak:.
- 125 gr cabai merah besar, direbus.
- 10 gr terasi matang.
- 250 gr gula pasir.
- 100 gr gula jawa.
- 40 gr asam jawa tanpa biji.
- 1 1/2 sdt garam.
- 300 ml air.
- 350 gr daging mangga kweni.
- Buah-buahan utk rujak, kupas dan iris:.
- 1/2 bh nenas.
- 1 bh bengkoang.
- 3 bh kedondong.
- 1/4 bh pepaya mengkal.
- 5 buah jambu air, potong2.
- 1 bh mangga mengkal.
- 400 gr buah atap.
Langkah Memasak Rujak Aceh - Rujak Kweni resep Ibu Restu
- Blender bersama: terasi + cabe merah sampai halus.
- Semua bahan kuah diatas direbus hingga mendidih (kecuali terasi dan cabe), kemudian setelah mendidih, masukkan hasil blenderan cabe, didihkan kembali hingga ±15 menit..
- Angkat, dinginkan kuahnya..
- Blender kuah rujak bersama daging mangga kweni hingga halus dan menyatu. Sisihkan.
- 400gr Buah atap: Rebus dengan air dan 2 sdm gula pasir. Setelah matang, buang airnya, tiriskan.
- Penyelesaian: Dalam 1 wadah besar, tuang seluruh blenderan kuah rujak kweni, dan masukkan semua buah2an potong + buah atap, aduk, dinginkan di lemari es beberapa jam, hidangkan.
Campuran bermacam-macam buah seperti pepaya, jambu, mangga, nanas, bengkuang dan kedongdong yang disajikan dengan sambal kacang ini menimbulkan sensasi yang luar biasa, apalagi. Asli Medan dan dapat dijadikan oleh oleh untuk keluarga, kawan dan rekan kerja. Buah buahnya aman dikonsumsi dan sekedar info : - Mangga Kweni, banyak mengandung serat, kalium dan vitamin C berguna bagi. Rujak yang berasal dari tanah rencong ini memakai buah kweni agar rasa asamnya berbeda. Tambahkan kacang tanah goreng, tumbuk halus.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Rondo Royaltape Goreng Simple Yang Enak
Rahasia Memasak Puyam Pupu Ayam Kw Yang Gurih
Resep Udang Goreng Tepung Saos Tiram Yang Lezat
Rahasia Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Yang Gurih
Resep Bacem Tahu Tempe Yang Gurih
Resep Sate Kambing Sambal Kecap Yang Gurih
Resep Tahu And Amp Tempe Bacem Yang Nikmat
Resep Pempek Kulit Khas Palembang Yang Renyah
Cara Memasak Empal Suwir Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pempek Kulit Crispy Yang Lezat
Resep Rondo Royal Tape Goreng Yang Gurih
Resep Empal Suwir Ala2 Nasi Empal Pengampon Sby Kitaberbagi Yang Lezat
Cara Membuat Pempek Ikan Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Tahu Tempe Bakar Bumbu Bacem Yang Enak
Resep Pempek Kulit Yang Enak
Resep Pempek Lenjer Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat 42 Bihun Simpel Yang Nikmat
Cara Memasak Sambal Ayam Geprek Yang Renyah
Cara Memasak Pempek Tahu Asli Palembang Yang Gurih
Cara Membuat Sup Iga Sapi Yang Enak
Resep Tape Goreng Yang Enak
Cara Membuat Daging Sapi Teriyaki Yang Gurih
Resep Manisan Mangga Simpel Mirip Acar Yang Lezat
Resep Empal Gepuk Suwir Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Iga Padang Yang Enak