Topping mie ayam: semur ayam kluwek Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Bahan Membuat Topping mie ayam: semur ayam kluwek

900 gr Ayam.
7 butir telur ayam rebus.
3 L Air.
Minyak untuk menumis.
Bumbu Halus:.
30 butir bawang merah.
13 butir bawang putih.
8 butir kemiri.
3 sdt merica bubuk.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1 sdt ketumbar bubuk.
2 buah kluwek.
Bumbu tambahan:.
4 SDM kecap asin.
5 SDM kecap manis.
2 SDM saus tiram.
1/2 bulatan gula merah uk besar.
secukupnya Garam.
1 SDM Gula putih.
2 batang serai.
7 lembar daun jeruk.
5 lembar daun salam.
1 sdt kaldu bubuk sapi (bisa di skip).

Langkah Memasak Topping mie ayam: semur ayam kluwek

Bersihkan ayam, cincang kasar. Sisihkan. Sediakan telur rebusnya juga ya....
Haluskan bumbu halus, pakai blender..
Tuangkan minyak secukupny untuk menumis, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai geprek, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu tambahan yang lain: Gula merah, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, garam,kaldu bubuk, tumis sampai matang bumbunya, kasih air dikit klo kering ya..
Masukkan ayam, aduk, klo udah rata biarin kira2 sepuluh menitan, baru masukin airnya, sesuaikan sm ukuran kuali ya, lanjut telur rebusnya juga ikut dimasukin..
Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut dan nampak agak kental, tes rasanya ya....
Tadaaaa ini jadinya semurnyaaaa....

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Kuah mie ayam ini akan memadukan cita rasa mie dan topping ayam dengan harmonis, sehingga kuah ini menjadi bagian vital dari resep mie. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat biasa sampai yang berada.

Get Latest Recipe : HOME