Kulit Risoles tipis anti sobek Nah setelah sekian kali nyoba, alhamdulillaah success Bahagianya. Resep kulit risoles ini Mak Frida udah ngga ganti-ganti lagi. Celupkan risoles ke dalam sisa adonan kulit, hingga berbalut tipis tapi rata.

Bahan Membuat Kulit Risoles tipis anti sobek

5-6 centong sayur Tepung terigu segitiga.
3 centong sayur tapioka.
1 butir telur ayam besar.
Air 700 ml (sesuaikan).
Garam.
2 sdm minyak.

Langkah Memasak Kulit Risoles tipis anti sobek

Campurkan tepung terigu, tapioka dan garam secukupnya..
Tambahkan minyak dan air perlahan lahan..
Masukkan telur, kocok dalam adonan hingga merata..
Kocok terus adonan hingga tidak ada butiran tepung yang menggumpal. Konsistensi adonan seperti adonan peyek..
Siapkan teflon anti lengket yang telah di panaskan..
Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke teflon, goyang goyang hingga membentuk lingkaran menyesuaikan bentuk teflon.
Jika kulit sudah matang biasanya ditandai pinggiran yang kering bisa mengelupas sendiri..
Siapkan piring untuk wadah kulit, saya biasanya balik piringnya (bagian bawah yang menonjol) yang saya gunakan untuk memindah adonan dari teflon..
Kulit sudah jadi..

Kulit risoles terlihat lebih tebal, lembut dan empuk dibandingkan kulit lumpia yang lebih tipis dan mudah robek Berikut tips kumpulan rahasia resepi kulit lumpia anti robek atau agar tahan sobek alias tidak mudah sobek ketika diolah, diberi isi. Sedangkan kulit yang terlalu tipis justru membuat isi risoles mudah bocor. Cermati dulu tips-tips ini agar Kulit risoles yang dihasilkan pun akan lebih elastis, tidak mudah sobek, dan tidak keras. Wajan anti lengket adalah salah satu peralatan yang harus Anda gunakan saat membuat kulit risoles. Cara membuat kulit risoles yang tidak mudah sobek dan lentur sebenarnya cukup mudah.

Get Latest Recipe : HOME