
Bahan Membuat 34. Garang Asem Kudus
- 1 kg dada ayam.
 - 8 lembar daun salam.
 - 3 lembar daun jeruk.
 - 4 cm laos diiris kemudian geprek.
 - 5 cm jahe besar diiris kemudian geprek.
 - 1 batang serai geprek.
 - 4 buah tomat hijau potong wedges.
 - 4 buah tomat merah potong wedges.
 - 14 buah cabe rawit setan iris serong.
 - 350 ml air.
 - Bumbu halus:.
 - 8 buah bawang merah.
 - 6 buah bawang putih.
 - 5 buah kemiri.
 - secukupnya Gula dan garam.
 
Langkah Memasak 34. Garang Asem Kudus
- Rebus daging ayam hingga empuk dengan 3 lembar daun salam, kemudian tiriskan..
 - Siapkan semua bumbu halus dan bumbu iris..
 - Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dan laos..
 - Tambahkan air kemudian masukkan ayam dan potongan tomat. Tambahkan gula dan garam lagi kemudian koreksi rasa..
 - Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan irisan cabe. Garang asem siap dihidangkan..
 
Get Latest Recipe : HOME
























