Sekarang sih sudah habis semua hehehe. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak roti sobek lembut berikut ini Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis.
Bahan Membuat Roti Sobek Empuk Banget (killer soft bread) no timbangan
- 📌Bahan dough.
- 28 sdm tepung cakra.
- 1 sdm fermipan.
- 4-5 sdm gula pasir halus (sesuai selera kemanisan).
- 1 butir telur.
- 1 Water roux *liat step.
- 1/2 sdt garam.
- 1-2 sdm margarin.
- 1-2 sdm kental manis.
- 📌Bahan Isi.
- Selai strawberry.
- Keju ceddar.
- 📌Bahan olesan.
- Kental manis.
- Margarin.
Langkah Memasak Roti Sobek Empuk Banget (killer soft bread) no timbangan
- Buat bahan water roux: campur 2 sdm tepung cakra dan 1/2 gelas belimbing air dalam panci. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, panaskan dalam kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental seperti pasta. Setelah itu dinginkan. *note: jangan over hingga mendidih dan menggumpal..
- Campur semua bahan dough dalam satu wadah kecuali garam dan mentega. Uleni hingga setengah kalis..
- Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis. *note: masukkan menteganya dikit dikit dulu ya sampai secukupnya. Kalau sudah cukup berhenti..
- Uleni hingga kalis elastis. *note: sesuaikan adonan, jika terlalu lembek tambahin tepung sedikit demi sedikit, begitu sebaliknya jika terlalu keras tambahin air dikit dikit. Pokoknya sampai adonan pas teksturnya..
- Setelah kalis elastis. Bentuk adonan sesuai selera dan isi dengan isian. Tata ke dalam loyang yang telah diolesi margarin..
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Sekitar 1 jam tapi tergantung cuaca. Jika sedang dingin dan hujan terus menerus bisa lebih lama dari 1 jam..
- Olesi dengan kental manis sebelum dipanggang..
- Panggang hingga matang. (Atasnya kecoklatan). Sekitar 20-30 menit tergantung oven..
- Setelah matang, angkat loyang dan olesi permukaan roti dengan margarin, agar lebih kinclong..
- Keluarkan dari loyang jika sudah lumayan dingin..
- Roti sobek siap dinikmati..
- Ini tekstur seratnya ya. Seratnya lembut banget dan empuk..
- Pas ditarik tuh molor gitu seratnya..
- Ini juga. Jadi emang lembut bingit..
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya cukuplah mudah. Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri. Jika iya tidak ada salahnya membuat roti sobek sendiri sebagai selingan roti tawar. Membuat roti sobek seperti yang dijual di toko-toko sebenarnya tidak terlalu susah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Budae Jjigae Seafood Yang Nikmat
Resep Kue Kacang Lembut Dan Crunchy Yang Renyah
Resep Cheese Buldak Spicy Chicken Ramen Yang Enak
Rahasia Memasak Opor Daging Sapi Yang Enak
Resep Ratatouille Yang Enak
Cara Membuat White N Choco Mousse Pudding Yang Enak
Resep Manisan Belimbing Wuluh Yang Renyah
Rahasia Membuat Lele Goreng Kriuk Yang Nikmat
Cara Membuat Bolu Jadul Marmer Bolu Macan Yang Gurih
Resep Coklat Mouse Ala Ala Simpel Yang Lezat
Cara Membuat Buddae Jjigae Praktis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Budae Jjigae Kaya Rasa Korean Stew Army Stew Ramen Simple Yang Enak
Resep Telur Bacem Yang Gurih
Cara Memasak Kimchi Ramen Jjigae Yang Gurih
Rahasia Membuat Kembung Goreng Pedas Yang Nikmat
Resep Rabokki Ramen Teokbokki Yang Renyah
Cara Membuat Ramen Ala Korea Yang Nikmat
Resep Kimchi N Seafood Ramen Yang Renyah
Rahasia Memasak Budae Jjigae Yang Gurih
Cara Membuat Ramen Tteokbokki Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakpao Kukus Simple Takaran Sendok Yang Lezat
Cara Membuat Baceman Tahu Telur Simpel Yang Enak
Cara Memasak Ratatouille Yang Gurih
Cara Memasak Bacem Telur Sederhana Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Marmer Empuk Ga Seret And Amp Basah Resep Atha Naufal Yang Gurih