Opor ayam temen makan lontong.... 😋😋😋 Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati. Lontong opor ayam updated their profile picture. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama keluarga tericinta.

Bahan Membuat Opor ayam temen makan lontong.... 😋😋😋

1 ekor ayam kampung.
2 sere di geprek.
8 daun salam.
6 daun jeruk purut.
1 buah jeruk nipis.
2 sdm bawang goreng.
Brambang goreng buat taburan.
2 santan kata yg kecil.
1,5 lt air panas untuk merebus.
Bumbu dihaluskan.
12 brambang.
6 bawang.
8 kemiri digoreng.
1 jempol laos muda.
1,5 sdt ketumbar bubuk.
3/4 sdt jinten bubuk.
1/2 sdt merica bubuk.
Secukupnya garam, gula, masako sapi.

Langkah Memasak Opor ayam temen makan lontong.... 😋😋😋

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih tiriskan, lalu rendam ayam dgn air jeruk nipis, garam, air secukupnya, rendam kira2 30 menit lalu cuci dan tiris kan..
Blender bumbu sampe halus dan tumis dgn minyak goreng (aku tumis agak lama biar bumbu matang dgn Sempurna tidak langu) +kan daun purut salam dan sere aduk2 sampe daun layu.
Kemudian masukan ayam dan tumis sampe ayam tercampur bumbu baru +kan air panas.
Lalu pindahkan kedalam panci presto, aku presto 25 menit dari bunyi desis panci presto. (Karena ayamnya agak besar takutnya ga empuk) matikan kompor dan tunggu panci presto agak dingin..
Setelah dingin rebus kembali sampe mendidih +kan santan dan masako, aduk2 terus sampe mendidih supaya santan tidak pecah, +kan bawang goreng. Koreksi rasa dirasa udah pas matikan kompor..
Alhamdulillah... Selesai sudah ayam opor nya... 👏👏👏.

Kari ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari ayam, santan kelapa, dan rempah - rempah. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk and rice cake from Central Java Indonesia. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa.

Get Latest Recipe : HOME