Asem enak Khas Pekalongan - garang asem memang masakan yang lezat dan segar terutama kuahnya, garang asem kali kami sajikan garang asem khas pekalongan, dengan bahan garang. Warung Garang Asem Masduki Alun-Alun Kota Pekalongan, merupakan warung garang asem yang sudah Wahhh! Gimana rasa lahapnya nyobain #garangasem dan makanan-makanan lainnya khas.
Bahan Membuat Garang Asem Pekalongan
- 300 gr daging sop.
- 5 buah tomat hijau.
- 2 buah keluwek.
- 5 cm lengkuas (geprek).
- 4 lembar daun salam.
- 1 buah serai (geprek).
- Bumbu halus:.
- 15 buah cabe rawit merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- Garam & gula.
Langkah Memasak Garang Asem Pekalongan
- Rebus daging hingga mendidih kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru kemudian panaskan kembali di atas api kecil, rebus hingga empuk..
- Buka keluwek dan ambil isinya. Cicip dulu memastikan tidak pahit, kemudian rendam dalam air hangat sambil di haluskan dengan punggung sendok..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai, daging rebus. Aduk rata..
- Tuang kuah rebusan daging sop ke dalam wajan berisi tumisan daging. Tambahkan keluwak, biarkan hingga mendidih..
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak. Rahasia yang disajikan dalam setiap mangkuknya terletak di kuahnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Pie Susu Keju Yang Lezat
Rahasia Memasak Gulai Kaki Sapi Tunjang Yang Gurih
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Cumi Hitam Manis Pedas Cumi Saus Tiram Ala Resto Chinese Food Yang Nikmat
Resep Nagasari Lapis Pandan Yang Gurih
Resep Cendol Dawet Tepung Beras Yang Nikmat
Resep 1donat Crispyhotdog Goreng Yang Nikmat
Cara Membuat 119 Sawi Putih Wortel Kacang Panjang Santan Putih Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep 91gulai Tunjang Khas Minang Yang Enak
Cara Memasak Donat Sosis Crispy Yang Nikmat
Resep Pie Brownies Yang Nikmat
Resep Es Dawet Nangka Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Plus Jagung Yang Enak
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Kaki Sapi Yang Renyah
Resep Bubur Nasi Tofu Tomat Mpasi 7m Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kolak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Nogosari Loyang Yang Nikmat
Resep Mangut Lele Yang Lezat
Cara Memasak 89 Gulai Tunjang Kaki Sapi Yang Renyah
Resep Barongko Nagasari Yang Enak
Rahasia Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Marmer Pandan Coklat Yang Lezat
Rahasia Membuat Selat Solo Simple Mudah Yang Enak
Resep Es Cendol Nutrijel Yang Lezat