Cumi Hitam Lombok Ijo

Bahan Membuat Cumi Hitam Lombok Ijo

1. 1/2 kg Cumi segar (potong-potong).
2. 4 buah cabe ijo besar (yang merah juga bisa, sesuai selera aja).
3. 3 siung bawang putih (iris tipis).
4. 7 siung bawang merah (iris tipis).
5. 1 cm lengkuas (geprek).
6. 3 lembar daun salam.
7. Garam, gula, dan penyedap rasa secukup nya.

Langkah Memasak Cumi Hitam Lombok Ijo

1. Tumis duo bawang (bawang merah dan bawang putih) sampai harum..
2. Lalu masukkan cabe ijo, lengkuas, dan daun salam. Tumis lagi sampai harum..
3. Masukkan cumi yang sudah dicuci dan dipotong..
4. Perlu diingat: waktu mencuci dan memotong cumi, kantong tintanya jangan dibuang ya.. itu yang bikin gurih dan bikin item (udah tau dooong, 😝).
5. Tumis sampai warnanya berubah hitam. Tambahkan air. Kalau saya, karena suka yang berkuah, jadi airnya agak banyak. Setelah itu aduk rata, dan biarkan sampai matang..
6. Jika sudah matang, pindahkan ke mangkuk saji. Nah kalo saya, biasanya sebelum disajikan, saya selalu ambili laos dan daun salam yang ikut ditumis tadi, supaya yang makan nggak kena zonk, kena kunyah laos 😝.
7. Sajikan dengan nasi hangat. Siap dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sapo Tahu Udang Yang Renyah

Resep Nasi Lengko Tradisional Yang Gurih

Resep Pretzel Yang Enak

Resep Sale Pisang Yang Nikmat

Cara Memasak Pisang Sale Yang Enak

Cara Memasak Sale Pisang Oven Gor Kilat Ala Lintang Tanpa Jemur Yang Gurih

Resep Sop Iga Sapi Simple And Amp Delicious Yang Enak

Resep Pretzel Tabur Gula Yang Renyah

Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Renyah

Resep Selat Solo Galantin Diet Yang Lezat

Rahasia Membuat Nasi Gandul Khas Pati Yang Enak

Resep Sale Pisang Yang Lezat

Resep Orem Orem Tahu Tempe Telur Yang Gurih

Cara Memasak 113 Tahu Goreng Sambal Petis Yang Enak

Resep Ayam Palekko Yang Gurih

Resep Fish And Chip Saus Mayo Tar Tar Yang Nikmat

Resep Palekko Ayam Yang Nikmat

Rahasia Membuat Udang Sapo Tahu Yang Enak

Rahasia Memasak Nasi Goreng Teri Medan Ala Solaria Yang Renyah

Cara Membuat Soft Pretzels Yang Renyah

Resep Soft Pretzel Yang Enak

Resep Selat Galantin Khas Solo Yang Enak

Cara Membuat Madumongso Yang Lezat

Cara Memasak Rujak Cingur Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kulit Lumpia Krispi Isi Pisang Sale Yang Gurih