Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.
Bahan Membuat Empal suwir
- 1 kg daging sapi potong2 searah serat kira2 3 x 3 cm (potongan besar).
- 90 ml santan kental (saya pake santan bungkusan).
- 800 ml air kelapa utk merebus daging.
- Bahan halus.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 btr kemiri sangrai.
- 1 sdm ketumbar (sangrai).
- 1/2 sdt jintan.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- Bahan lainnya.
- 2 btg sereh memarkan.
- 4 lbr daun jeruk.
- 3 lbr daun salam.
- 50 gr gula jawa (sisir halus).
- 2 sdm air asam jawa.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Empal suwir
- Masukan daging yg telah di potong2, lalu masukan bumbu halus remas2 dan aduk rata, lalu masukan sisa bahan rempah lainnya.
- Beri air kelapa kedalam daging yg sdh di bumbuin dan masak hingga daging benar2 empuk.
- Setelah daging empuk, angkat dan suwir2 kasar (saya pakai 2 garpu) setelah semua di suwir masukan kembali ke wajan yg berisi rebusan daging tadi.
- Beri santan aduk2, koreksi rasa dan masak sampai air benar benar kering.
- Sajikan bersama nasi hangat dan jangan lupa taburi bawang goreng sebagai garnish.
- Selamat mencoba.
Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Goreng Teri Medan Yang Enak
Cara Membuat Sale Pisang Yang Lezat
Resep 723 Pisang Pangsit Kriuk Praktis Yang Enak
Resep Ayam Masak Palekko Khas Bugis Yang Gurih
Resep Nasi Gandul Khas Pati Yang Renyah
Rahasia Membuat Sapo Tahu Udang Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Udang Telur Sambal Petis Yang Gurih
Rahasia Membuat And 34 Pretzel And 34 Yang Lezat
Resep Opor Ayam Ibu Yang Enak
Resep Urap Sayur Tradisional Yang Renyah
Resep Bolu Kukus Madumongso Yang Gurih
Resep Sale Pisang Sederhana Yang Lezat
Resep Sempol Ayam Mpasi 9 Bulan Yang Enak
Resep Ayam Palekko Khas Makassar Yang Enak
Rahasia Membuat Strawberry White Choco Mousse Cake Yang Enak
Resep Kulit And Amp Tahu Bumbu Kacang Edisi Kangen Rujak Cingur Surabaya Yang Gurih
Cara Membuat Pisang Sale Goreng Khas Aceh Yang Enak
Resep Madu Mongso Yang Gurih
Resep Sempol Tahu Tepung Yang Gurih
Rahasia Membuat Sapo Tahu Udang Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambal Petis Yang Renyah
Rahasia Membuat Cumi Saus Pedas Manis Yang Nikmat
Resep 18 Pizza Pretzel Simpel Pizza Kilat Yang Enak
Resep Telur Tahu Sambal Petis Yang Lezat
Resep Madu Mongso Tanpa Bungkus Yang Enak