Sambel Goreng Ati Sapi Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan. Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.

Bahan Membuat Sambel Goreng Ati Sapi

250 gram ati sapi.
6 lembar daun salam, untuk merebus ati.
1 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
1/2 sdt kaldu bubuk.
Bahan Bumbu Halus:.
15 siung bawang merah.
7 buah cabe domba.
2 siung bawang putih.
3 buah cabe merah besar.
2 butir kemiri.
Bahan Cemplungan Utuh:.
1 buah bunga lawang/star anise.
3 cm kayu manis.
5 buah cabe rawit, kalo mau pedas bisa ditambahkan lagi.
Bahan Campuran Kecap:.
2 sdm kecap manis.
1 sdm kecap asin.

Langkah Memasak Sambel Goreng Ati Sapi

Rebus ati sapi bersama daun salam hingga ati matang, potong potong sesuai selera, sisihkan.
Siapkan bahan bumbu halus, rebus semua bahan kecuali kemiri hingga matang.
Haluskan semua bahan bumbu halus bersama kemiri, garam, gula dan kaldu bubuk, tumis bersama bunga lawang dan kayu manis hingga harum, masukkan potongan ati sapi, campur hingga merata (hati hati mengaduk biar tidak hancur ati nya).
Masukkan campuran kecap, tambahkan air, masukkan cabe rawit utuh, aduk hingga rata, masak hingga air menyusut atau air tinggal sedikit, tergantung selera suka kering atau nyemek nyemek 😊.
Sajikan di piring saji.

Nikmati Sambal Goreng Ati Sapi beserta segenap masakan rumahan lainnya. Rasanya kurang seru memang kalau sederet masakan rumahan yang tersaji di meja makan tidak didampingi oleh Sambal Goreng Ati Sapi yang tenar reputasinya. Aneka Bumbu Masak dan Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi Paling Lezat Sedap dan Nikmat Namun Mudah dan Sederhana. Tertarik mencoba membuat sajian nikmat resep sambal goreng kentang ati sapi? Cara membuat sambal goreng ati biasanya dimasak lengkap dengan kentang dan pete walaupun kita bisa memilih atau menggunakan ati sapi saja sebagai bahan masakan utamanya.

Get Latest Recipe : HOME