Bahan Membuat Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal
- 18 buah tahu segitiga berkulit.
- 180 tepung sagu.
- 40 gram tepung terigu.
- 1 batang daun bawang (iris tipis).
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya air mendidih.
Langkah Memasak Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal
- Cuci bersih tahu, lalu tiriskan. Belah bagian tengahnya..
- Dalam wadah, masukkan tepung sagu, terigu, irisan daun bawang, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
- Didihkan air, lalu tuangkan airnya ke dalam campuran tepung tadi sedikit demi sedikit. Takarannya kira-kira saja yaa... jika dirasa sudah pas, hentikan penggunaan airnya..
- Setelah adonan agak dingin, masukkan ke dalam tahu tadi. Saya taruh agak banyakan biar lebih berasa 😝.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang..
Get Latest Recipe : HOME