Capcay Telur Orak-Arik Kuah Mentega

Bahan Membuat Capcay Telur Orak-Arik Kuah Mentega

1. 1/2 Kembang Bunga Kol.
2. 1 buah Wortel.
3. 2 butir Telur Ayam.
4. 6-8 siung Bawang Merah.
5. 3 siung Bawang Putih.
6. 5-6 buah Cabe Merah.
7. 1/2 buah tomat, buang isi/tengahnya.
8. 2-3 sdm Mentega.
9. 1/2 sdt Kecap Manis.
10. Secukupnya Minyak Goreng.
11. Secukupnya Merica.
12. Secukupnya Garam.
13. Secukupnya Air Panas.

Langkah Memasak Capcay Telur Orak-Arik Kuah Mentega

1. Iris 4 siung bawang merah, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Cuci dan potong bunga kol menjadi berukuran lebih kecil. Cuci dan iris menyamping tipis wortel..
3. Panaskan minyak goreng lalu pecahkan 2 butir telur, taburkan sedikit garam, masak dengan api sedang, tunggu hingga telur setengah masak, lalu telur diorak-arik hingga tidak ada bagian yang cair..
4. Tambahkan mentega di sekeliling telur, kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, aduk merata.
5. Masukkan wortel yang telah diiris, aduk merata, kemudian tambahkan 2 gelas air panas, aduk.
6. Setelah wortel setengah masak, masukkan bunga kol dan tomat, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk merata.
7. Biarkan hingga wortel dan bunga kol masak sempurna (tidak lembek, tidak keras) dan air mulai berkurang, tambahkan kecap manis, aduk merata, biarkan 1-2 menit, aduk kembali, masukkan dalam mangkuk..
8. Sentuhan akhir, taburkan bawang goreng di atas masakan, sajikan selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Indomie Soto Ala Me Yang Gurih

Resep Tiwul Ayu Yang Nikmat

Resep Garang Asem Rumah Tawon Yang Lezat

Resep Garang Asem Khas Pekalongan Daging Sapi Yang Nikmat

Resep Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu Yang Nikmat

Resep Empek Empek Tanpa Ikan Tapi Rasa Ikan Yang Lezat

Rahasia Membuat Balado Teri Melinjo Yang Enak

Cara Memasak Perkedel Kentang Simpel Yang Enak

Rahasia Memasak Garang Asem Iga Yang Nikmat

Resep Indomie Soto Bakso Yang Renyah

Rahasia Memasak Ayam Geprek Sambal Suka Suka Yang Nikmat

Cara Memasak Kerupuk Gendar Tanpa Pengawet Yang Renyah

Rahasia Membuat Teri Medan Dan Melinjo Balado Yang Gurih

Resep Perkedel Kentang Putih Telur Yang Renyah

Resep Balado Kulit Melinjo Atau Tangkilteri Yang Renyah

Resep Garangasem Pekalongan Yang Renyah

Resep Sop Garang Asem Yang Gurih

Rahasia Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat

Resep Garang Asem Iga Sueger Yang Nikmat

Cara Membuat Es Kuwut Timun Es Timun Serut Yang Renyah

Resep Balado Campur Campur Seninsemangat Bikinramadhanberkesan Yang Gurih

Resep Teri Melinjo Balado Yang Enak

Rahasia Membuat Garang Asem Khas Pekalongan Yang Renyah

Cara Memasak Sup Iga Sapi Yang Nikmat

Cara Memasak Beef Teriyaki Sederhana Yang Lezat