Pumpkin Bread / Roti Sobek Labu Isi Coklat Karna bungkusnya buru buru (ga nempel) terus proofing ga maksimal takut kemaleman bikinnya, terjadi. Bagaimana cara membuat roti sobek isi coklat meises paling enak dan hasilnya empuk lembut? Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Isi Coklat Meises Empuk Lembut Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep roti.

Bahan Membuat Pumpkin Bread / Roti Sobek Labu Isi Coklat

Bahan A.
250 gr terigu protein tinggi.
2 butir kuning telur.
100 gr labu kuning kukus, haluskan.
60 gr gula pasir (bisa kurangi jika tidak suka manis).
50-75 ml susu cair (*pake sesuai kebutuhan).
1/2 bks saset fermipan.
Bahan B.
1/4 sdt garam.
50 gr mentega / margarin.
Isian.
Secukupnya Choco Chips.
Olesan:.
1 butir kuning telur + 1 sdm susu cair.

Langkah Memasak Pumpkin Bread / Roti Sobek Labu Isi Coklat

Campur semua bahan A kecuali susu cair sampai rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai kalis. Susu tidak harus dipakai semua tergantung kadar air labu..
Masukkan garam dan mentega, uleni sampai kalis elastis jika dibentangkan tidak putus (window pane)..
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat sekitar 1 jam..
Kempiskan adonan dan bagi adonan sesuai selera besarnya (sy jd 10 biji). Pipihkan adonan lalu isi dengan choco chips lalu bulatkan. Tata dalam loyang bulat/persegi..
Diamkan sebentar sampai mengembang kira2 15 menit lalu oles dengan kuning telur dan tabur dengan keju parut..
Panggang dengan suhu 170°c atau sesuai oven masing2 sampai matang. Bisa ulangi mengoles kuning telur, jika permukaan roti sudah sedikit mengkilap buka oven lalu oles lagi dengan kuning telur, lakukan dengan cepat. Panggang lagi sampai permukaan kuning kecoklatan. Setelah diangkat panas2 oles permukaan roti dengan butter..

Karena untuk membuat roti sobek sederhana ini tak perlu harus memiliki keahlian khusus untuk mengulen adonan. Meskipun adonan roti no ulen , tapi hasil adonannya bisa mengembang sempurna lho. Mulai dari roti sobek manis, roti sobek isi coklat, hingga roti dengan isi daging. Kali ini, tim Resep Baking Tokowahab.com akan memberikan Anda resep variasi roti sobek, yaitu roti sobek isi coklat. Roti ini memiliki bentuk yang mudah untuk di sobek tanpa harus di potong, teksturnya sangat lembut.

Get Latest Recipe : HOME