Iga Bakar Madu

Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan. Lately, i was craving for Iga Bakar Madu (Honey-Spiced Grilled Ribs). Thus, i contacted a friend who sells Beef Ribs.

Bahan Membuat Iga Bakar Madu

1. 500 gr iga.
2. Air untuk merebus.
3. 1/2 bawang bombay iris memanjang.
4. 3 siung bawang putih haluskan.
5. 1/2 sdm saus tiram.
6. 2 sdm kecap manis.
7. 2 sdm madu.
8. 1 sdt gula merah.
9. 1/2 sdt kaldu sapi.
10. 1/2 sdt merica.
11. 300 ml air.

Langkah Memasak Iga Bakar Madu

1. Blansir iga dalam air mendidih selama 7 menit. Buang air nya. Cuci bersih iga dari kotoran..
2. Rebus kembali iga sampai empuk. Saya menggunakan slow cooker kurleb 4 jam.
3. Angkat iga, sisihkan. Kuah nya bisa digunakan buat sop.
4. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukan bumbu lainnya dan air..
5. Masukan iga, masak hingga bumbu meresah dan air mengental. Ingat koreksi rasa. dinginkan.
6. Panggang iga di teflon olesi dengan sisa bumbu. Siap di sajikan.

Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Pencinta iga bakar kecap kini tidak perlu kuatir lagi dengan resep yang itu-itu lagi. Iga bakar madu mempunyai cita rasa gurih dan lezat. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar. Khusus untuk ukuran barbar, seporsi daging.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Bolu Jadul Roti Ban Yang Gurih

Resep Sambel Goreng Printil Telur Puyuh Yang Nikmat

Resep Killer Soft Bread With Baking Pan Yang Renyah

Resep Shabu Shabu Rumahan Mudah Dan Lezat Yang Gurih

Rahasia Membuat Roti Sobek Buah Naga Yang Lezat

Resep Somay Ikan Tenggiri Udang Yang Nikmat

Cara Memasak Bolu Tape Keju Sukade 5 Telur Yang Enak

Cara Memasak Prol Tape Keju Panggang Yang Nikmat

Cara Memasak Butter Chiffon Cake 5 Telur Yang Renyah

Rahasia Membuat Bola Ubi Ungu Kopong Yang Nikmat

Cara Membuat Rainbow Ice Es Lilin Pelangi Yang Gurih

Cara Memasak Roti Sobek Pisang Dg 1 Putih Telurtnp Air Pastix Tnp Ulen Yang Gurih

Resep Siomay Ayam Empuk Yang Gurih

Rahasia Memasak Mangut Lele Bakar Yang Renyah

Resep Es Lilin Pelangi Yang Nikmat

Resep Roti Sobek Pandan Yang Gurih

Resep Piscok Lumer Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sambal Goreng Printil Yang Nikmat

Resep Sup Ceker Ayam Simpel Dan Seger Yang Enak

Cara Memasak Mangut Ikan Pari Segar Yang Renyah

Rahasia Membuat Tom Yum Suki Yang Lezat

Rahasia Membuat Roti Sobek Yang Nikmat

Resep Oseng Buncis Wortel Yang Renyah

Resep Es Lilin Pelangi Selasabisa Yang Gurih

Rahasia Memasak Sambel Goreng Printil Tidak Pedas Yang Renyah