Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Roti sobek memang mempunyai berbagai jenis Varian rasa, seperti roti sobek rasa coklat, roti sobek rasa blubery, roti sobek rasa keju, dan masih Roti Sobek memang tergolong kedalam cemilan yang cukup praktis dan juga mudah dalam pembuatan nya. makanan yang satu ini sangat cocok untuk.
Bahan Membuat Roti Sobek Buah Naga
- Bahan Jus Buah Naga :.
- 1/2 buah naga matang.
- 300 ml air.
- Bahan Water Roux :.
- 2 1/2 sdt terigu protein tinggi.
- 125 ml air jus buah naga.
- Bahan Biang Ragi :.
- 1 sdm gula.
- 1/2 bungkus ragi instan.
- 50 ml susu cair hangat.
- Bahan Lain :.
- 350 gr terigu protein tinggi (atau bisa 340 gr tepung + 10 gr susu bubuk).
- 100 gr gula pasir.
- 1 btr telur.
- Secukupnya vanilla essence.
- 50 ml jus buah naga hangat.
- 60 gr butter.
- Secukupnya garam halus.
Langkah Memasak Roti Sobek Buah Naga
- Siapkan jus buah naga.
- Siapkan bahan water roux. Larutkan 2 1/2 sdt terigu + 125 ml jus buah naga. Masak di api kecil hingga mengental. Sisihkan.
- Siapkan bahan biang ragi. Ambil gelas, masukkan gula pasir + ragi, tuang 50 ml susu cair hangat. Aduk. Sisihkan.
- Siapkan 50 ml jus buah naga yg dipanaskan.
- Siapkan bahan lain. Masukkan semua bahan lain.
- Masukkan water roux + bahan biang ragi. Uleni hingga kalis 60%. Tuang jus buah naga sedikit2. Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis, masukkan butter + garam. Uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan dan tutup dengan cling wrap. Diamkan selama 1 jam.
- Kempiskan dan uleni selama 5 menit.
- Bagi adonan dan bulatkan.
- Diamkan selama 15 menit.
- Tata di loyang dan oven hingga matang.
Naga-naganya, resep ini bakal jadi andalan saya deh. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami. FaktualNews.co - Selain bisa dinikmati secara langsung, buah pepaya ternyata bisa dijadikan bahan untuk membuat kue. Bagaimana cara membuat roti dari buah pepaya?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Barongko Yang Renyah
Cara Membuat Bacang Ayam Yang Enak
Resep Babat Gongso Yang Lezat
Resep Vanilla Rollcake With Choco Tiramisu Buttercream Yang Nikmat
Resep Babat Gongso Yang Enak
Resep Bakcang Halal Ayam Jamur Telur Asin Homemadebylita Yang Nikmat
Resep Pad Thai Kwetiau Goreng Thailand Yang Gurih
Resep Babat Usus Lemak Gongso Yang Renyah
Resep Babat Gongso Ala Semarang Yang Renyah
Cara Membuat 174 Singkong Thai Lumer Yang Nikmat
Rahasia Memasak Udang Saus Telur Asin Yang Nikmat
Resep Silky Puding Nutrijel Yang Nikmat
Cara Membuat Babat Gongso Tetelan Yang Nikmat
Resep Bika Ambon Ekonomis Yang Renyah
Resep Bika Ambon Tanpa Mixer Tanpa Oven Anti Gagal Yang Renyah
Resep Tiramisu Enak Bahan Sederhana Yang Enak
Resep Tiramisu Dessert Box Yang Lezat
Rahasia Memasak Barongko Se Pinggan Yang Gurih
Rahasia Membuat Bika Ambon Ubi Ungu Ekonomis Yang Renyah
Rahasia Memasak Keripik Bayam Yang Gurih
Resep Babat Gongso Yang Lezat
Resep Bakcang Kukus Yang Lezat
Resep 31kroket Ubi Isi Wortel Ayam Yang Nikmat
Cara Membuat Pad Thai Yang Renyah
Rahasia Membuat Silky Puding Puyo Yang Gurih