Bersihkan ikan kerapu dengan mengerat bagian permukaan ikan. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis..mantap berbahan dasar ikan kerapu yang sangat mantap bernama sup ikan kerapu merah. Menu yang satu ini merupakan salahsatu sajian supa mantap berbahan dasar ikan kerapu dan termasuk.
Bahan Membuat Sup Ikan Kerapu
- 3 ekor ikan kerapu (potong jd 2).
- 7 siung bawang merah iris tipis.
- 3 siung bawang putih iris tipis.
- 1 buah tomat potong jd 6.
- 1 batang serai geprek.
- 2 cm jahe geprek.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 buah jeruk nipis ambil airnya saja.
- Segenggam daun kemangi.
- 1 batang daun bawang potong 2cm.
- Daun seledri (bila suka untuk mengurangi bau amis).
- Cabai rawit sesuai selera (saya tdk pakai krn untuk ank2).
- secukupnya Garam.
- Air.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Sup Ikan Kerapu
- Lumuri ikan dengan 1/2 air jeruk nipis kemudian sisihkan kurang lbh 5 menit.
- Rebus 500 ml air sampai mendidih kemudian masukkan ikan rebus sebentar tiriskan buang airnya (untuk menghilangkan amis).
- Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh. Tumis kembali sampai layu dan harum..
- Rebus 750ml air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yg telah d tumis, ikan, tomat, daun bawang rebus sampai mendidih. Kemudian masukkan sisa air jeruk nipis, daun kemangi, seledri dan garam. Matikan api kompor cicipi rasa jd sudah sesuai siap disajikan..
- Nb : jika memakai cabai bisa dimasukkan bersamaan dengan tomat..
Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang sangat sering dijumpai di perairan laut Ikan Kerapu merupakan salah satu ikan predator karena memiliki gigi yang tajam dengan jumlah yang. Resep Nugget Ikan Menggunakan Ikan Tengiri, Kakap, Dori, Tuna, Kerapu, Ikan Mas Untuk Anak Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis. Hewan.id - Buat kamu pecinta seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan Ikan Kerapu? Jenis ikan laut ini memang sangat populer dan disenangi karena rasanya lezat. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Krim Stik Beng Beng Yang Lezat
Resep Bomboloni Isi Matcha Pastry Cream Yang Gurih
Cara Membuat Roti Sobek Yang Gurih
Cara Memasak Siomay Ikan Kenyal Dan Lembut Yang Lezat
Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Gurih
Resep Mangut Lele Khas Jogja Yang Nikmat
Resep Sop Ikan Kerapu Yang Gurih
Resep Piscok Keju Lumer Yang Lezat
Resep Roti Sobek Labu Kuning No Telur Yang Gurih
Resep Roti Sobek Pandan Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Sobek Pandan Coklat Superrrr Lembut Yang Renyah
Resep Nasi Gurih Ubi Ungu Yang Enak
Resep Indomie Donut Rabubaru Yang Gurih
Resep Roti Sobek Isi Coklat Meises Yang Gurih
Cara Membuat Cinnamon Rolls Yang Gurih
Rahasia Memasak Mangut Bumbu Iris Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Printil Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bomboloni Donat O Pop Ice Ekonomis 1xproffing Yang Gurih
Cara Membuat Roti Sobek Baking Pan Tanpa Ulen Yang Enak
Rahasia Memasak Roti Sobek Empuuuuuk Anti Gagal Yang Lezat
Rahasia Membuat Sup Kepala Ikan Yang Enak
Cara Memasak 099 Sup Ikan Krapu Bayam Saos Tiram Yang Enak
Resep Sambel Goreng Daging Cirebon Yang Enak
Rahasia Memasak Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Resep Tahu Krispy Tabur Bumbu Balado Yang Nikmat