Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam tangkap khas aceh

1 ekor ayam kampung/ ayam pejantan.
Bumbu halus.
4 siung bawang putih.
sesuai selera Jahe.
1 batang sereh.
1/2 cm lengkuas.
3 lbr daun jeruk.
3 buah kunyit.
secukupnya Ketumbar.
Taburan.
Daun jeruk,daun pandan.

Langkah Memasak Ayam tangkap khas aceh

Haluskan semua bumbu halus menjadi satu,bisa di ulek atau di blender,tapi aku pribadi lebih suka di ulek ya jadi lebih berasa bumbunya,kemudian lumuri semua bumbu pada ayam yang sudah di cuci bersih,jangan lupa daun jeruk dan sereh nya.
Kemudian diamkan beberapa saat -+ 15 menit,agar bumbu meresap.
Goreng ayam hingga matang.
Goreng daun2 hingga kering (daun jeruk dan pandan) kemudian taburi garam.
Campurkan ayam dengan daun2 yang telah di goreng,sajikan selagi hangat.

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME