Kacang umpet/sembunyi Petak umpet adalah permainan tradisional yang sangat digemari anak-anak. Seperti yang kita tahu, dalam permainan ini terdapat anak yang mendapat giliran untuk bersembunyi dan sebagai pencari. Kue kacang tanah sembunyi tradisional ini juga sering disebut kue kacang intip dan keripik kacang selimut dari nama dan bentuk memang sangat unik.

Bahan Membuat Kacang umpet/sembunyi

Bahan isi ;.
Kacang tanah yg d kupas dan d sangrai.
Bahan kulit ;.
250 gr tepung terigu.
2 sdm gula halus(tdk pakai jg ngc pa2).
1 buah telur ukuran kecil.
1 sdm mentega.
Sejumput garam.
Air secukup ny.
Minyak untuk mengoreng.
Bahan karamel :.
Gula pasir.
Minyak secukup ny.

Langkah Memasak Kacang umpet/sembunyi

Campur semua bahan kulit kecuali air dan minyak.
Adoni dengan menambah kan air sedikit demi sedikit sambil d uleni sampai kalis dan tidak lngket d tngan.
Kemudian diam kan +- 10 menit,dan ambil sedikit adonan,pipihkan sampai mndpat kulit sesuai yg d ingin kan(me pakai ampiya no 3 aj,hasil ny udah ngc ketebalan dan ngc ketipisan,renyah ny pas y klo d saya).
Potong segi empat dan ambil 1 buah kacang letak kn d atas kulit/adonan dan gulung dari sudut satu sampai ke sudut satu lagi ny,lakukan sampai adonan habis.
Kemudian panas kan minyak dng api kecil,setelah panas goreng sampai brwrna kecoklatan,tiriskan dan sisihkan,lakukan sampai adonan hbis.
Cara membuat karamel masuk kan 2 sdm gula pasir k dlm minyak panas sambil d aduk2 dan gula larut,pakai api kecil.
Setelah gula larut dan tdk ada bergerindil,masuk kan 1 gengam kue kacang umpet yg sudah d goreng dan aduk2 sampai rata sampai caramel ny lngket ke kue,tiris kan.selagi hangat pisah2 kan kue kacang umpet supaya tidak lngket satu sama lain ny dan lakukan sampai habis...
Slmat mencoba....

Resep kacang sembunyi super gampang,kacang umpet ,laksafood,cemilan kekinian. Kacang Umpet Purbalingga, gurihnya bikin mulut gak mau berhenti makan Nah, apakah petak umpet jadi permainan favoritmu saat kecil dulu? Kalau iya, yuk nostalgia dengan permainan ini lewat foto-foto kocak anak kecil yang bermain petak umpet. Kacang sembunyi atau juga bisa disebut juga kacang umpet (umpet merupakan bahasa jawa yang berarti sembunyi) adalah cemilan yang sangat enak dan teksturnya renyah. Salah satu permainan tradisional yang sering dimainkan oleh anak-anak di zaman dulu adalah permainan petak umpet.

Get Latest Recipe : HOME