Kudapan seperti Risol Bihun ini pasti diincar oleh para pecinta makanan pedas. Renyahnya kulit risol yang dibalut dengan Kobe Breadcrumbs semakin menambah kenikmatan sajian ini. Kriuk-nya risol isi selalu bikin ketagihan untuk gigit lagi dan lagi.

Bahan Membuat Risol Bihun

10 pcs kulit lumpiah beli.
1 keping bihun jagung.
1 wortel sedang, parut.
1 batang daun bawang, iris.
1-2 sdt minyak baceman.
garam.
lada.
royco 1/² - 1 sdt or lebih.
Untuk perekat : 1 sdm sagu + 2 sdm air.

Langkah Memasak Risol Bihun

1. rebus bihun sampai aga lembek, tiriskan dulu.
Tumis minyak baceman smp wangi n kecoklatan. Masukan wortel parut. Tumis smp sedikit layu, masukan daun bawang, tumis sbntar. Bumbui garam dan royco..
Masukan bihun dan aduk rata. Beri lada. Aduk rata lagi.
Icip apakah rasa sudah pas asinnya. Bila mau gurih spt di abang2 punya, bs banyakin di royco. ak sih krn bt makan sendiri jd pake 1/2 sdt lbh dkt aja.. rasanya memang ga segurih pny abang2 tp da enak kok.. kalo ga pakai royco atau penyedap sih aku ga yakin bs seenak yang dijual di abang2 ya.. so masakan kl mau enak n gurih pasti ada pakai mecinnya/ penyedap.. apalagi buat yg sdh biasa makan diluaran.. kl tanpa penyedap pst rasanya ada yg kuran.
Ambil kulit lumpiah, beri isian bihun secukupnya, lalu di bungkus spt membuat risol. ujungnya di rekatkan dgn air larutan 1 sdm sagu + 2 sdm air. Goreng di minyak panas smp kecoklatan.

The other reason (the most important one) to make the crepes from scratch was because my hubby loves to eat homemade risol. Santap bihun gorengnya di temenin oleh risol yang juga bikin selera tergugah. Sangat padu di sandingkan dengan bihun. Salah satunya Risol Bihun yang biasanya dijajakan di pinggir jalan bersama tahu goreng dan Contek resep Risol Bihun berikut dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.

Get Latest Recipe : HOME