Resep krengsengan ayam terasi enak bangeeetttt. Krengsengan Ayam Salah satu Menu yang special dari Bakmi Jawa Mas Yono Panglima Polim!!! Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.

Bahan Membuat Krengsengan ayam

1/4 kg ayam bagian dada.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk, sobek.
secukupnya Garam gula.
bila suka Penyedap.
2 sdm kecap manis.
400 ml air untuk rebusan pertama ayam.
400 ml air untuk rebusan kedua ayam.
Jahe geprek, lada, 1 sdt garam.
Bumbu halus.
1 siung besar bawang putih.
3 siung bawang merah.
2 bh kemiri.
1 sdt ketumbar.
10 buah cabe setan / rawit.
1 buah tomat merah.
1 cm kunyit.

Langkah Memasak Krengsengan ayam

Didihkan air rebusan pertama, masukkan ayam, rebus 5 menit. Tiriskan untuk membuang kotoran ayam.
Didihkan air rebusan kedua, masukan ayam jahe lada garam rebus sampai matang. Dinginkan suwir ukuran besar. Kaldu jangan dibuang.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan daun jeruk aduk rata masukan sekitar 1 gelas belimbing air kaldu.
Masukan gula garam kecap manis dan ayam. Masak hingga air menyusut dan meresap ke ayam. Koreksi rasa bila kurang sedap tambahkan penyedap. Sajikan dengan nasi hangat.

Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam beserta bumbu perendamnya, aduk rata. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).

Get Latest Recipe : HOME