Bistik Bola Bola Daging Baca Juga: Mewahnya Makan Di Akhir Pekan Dengan Sepiring Bistik Daging Tiram Yang Mudah Dibuat. Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah. Resep bistik daging giling ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang disukai oleh kalangan masyarakat.

Bahan Membuat Bistik Bola Bola Daging

Bahan bola daging :.
350 gr daging sapi giling.
1 butir telur.
1 siung bawang bombay ukuran sedang.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdt kecap Inggris.
1 sdt saus sambal.
2 sdm tepung trigu.
1 sdm tapioka.
secukupnya Penyedap rasa.
secukupnya Garam gula.
Bahan Kuah Bistik :.
1 siung bawang bombay ukuran sedang.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt lada bubuk.
1/4 sdt pala bubuk.
1/4 sdt kayu manis bubuk.
1 sdt kecap Inggris.
2 sdm kecap manis.
1 sdt saos tomat.
1 sdt saus tiram.
1 sdt tepung maizena untuk mengentalkan.
secukupnya Penyedap rasa.
secukupnya Garam gula.
Pelengkap :.
iris Bawang bombay.
Paprika iris memanjang.
Kentang rendang/kentang mini.

Langkah Memasak Bistik Bola Bola Daging

Kupas dan Rebus kentang mini sampai setengah matang. Angkat. Tiriskan..
Cara membuat Bola Bola Daging :.
Blender bawang bombay dan bawang putih sampai halus. Masukkan blenderan bawang ke dalam daging giling..
Tambahkan garam, gula, lada, kecap inggris, saus sambal, gula dan garam, penyedap rasa. Aduk..
Tambahkan telur, kemudian aduk rata. Tambahkan terigu dan tapioka. (tepung terigu dan tapioka bisa di tambah atau di kurangi untuk mendapat tekstur yang sesuai keinginan).
Buat bulatan bulatan daging, kemudia goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
Cara membuat kuah bistik :.
Blender bawang putih dan bombay sampai halus..
Tumis blenderan bawang putih dan bombay hingga harum..
Masukkan air satu setengah gelas kedalam tumisan bumbu..
Tambahkan : lada, pala, kayu manis, kecap manis, saus tomat, kecap inggris, saus tiram, garam gula, penyedap rasa. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih..
Masukkan kentang rebus ke dalam kuah. Dan rebus hingha kentang matang dan empuk..
Masukkan bola bola daging kedalam kuah. Aduh pelan pelan jangan sampai bola daging hancur. Biarkan sebentar agar kuah meresap..
Masukkan tepung maizena yang telah di larutkan ke dalam sedikit air. Aduk hingga rata dan kuah mengental..
Terakhir, beri irisan bawang bombay dan irisan paprika dan aduk hingga rata. Angkat, siap di sajikan..

Bistik atau steak biasanya disajikan dengan irisan daging yang diberikan bumbu spesial. Kalau bosan dengan bistik biasanya, coba deh dikreasi dengan bentuk bulat, kemudian diberikan saus. Untuk kamu yang gak suka daging sapi, bisa mencoba bikin bistik bola ayam. Resep Bistik Daging - Suka dengan berbagai masakan western? Jangan ragu membuat sendiri steak versi Indonesia Ladies, yaitu bistik daging.

Get Latest Recipe : HOME