Ayam woku belanga... Nikmati kuliner tersebut bersama dengan keluarga tercinta di rumah. Akhirnya jadi deh Ayam Woku Belanga khas Manado, ayam woku ini makin mantap ditemani nasi hangat plus tumis kangkung loh bun. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda.

Bahan Membuat Ayam woku belanga...

You need 4 of paha atas ayam + 1 kepala.
It's 2 sdm of air jeruk nipis.
You need 1 ikat of kemangi.
It's 1 of tomat iris, 1 sere geprek.
Prepare 2 of bawang prei.
You need 5 of daun jeruk purut.
Prepare of Bumbu halus.
It's 3 of cabe keriting.
Prepare 5 of cabe kecil.
Prepare 3 of bawang.
Prepare 10 of brambang (5 diiris).
You need 1 cm of kunyit.
Prepare 2,5 cm of jahe.
It's Secukupnya of garam, totole.

Langkah Memasak Ayam woku belanga...

Potong ayam cuci bersih lalu rendam dgn sedikit garam dan air jeruk nipis selama 15 menit/masukan kulkas dan cuci lagi.
Cuci bersih daun prei lalu iris, petik daun kemangi cuci dan tiriskan.
Iris sebagian brambang dan tumis sampe layu lalu masukan bumbu halus lalu tumis sampe harum dan tidak sengak +kan tomat, sere, totole dan daun jeruk purut aduk sampe layu, lalu masukan ayam tumis sampe berubah warna +kan air 1gelas masak sampe matang, koreksi rasa.
Terakhir bila ayam udah matang masukan daun prei dan kemangi aduk2 dan matikan kompor..

Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Cara membuat ayam woku belanga ini bisa disaksikan lewat program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel. Baca juga: Resep Rendang Buntut, Ide Masak untuk Makan Malam. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga.

Get Latest Recipe : HOME