Sebelum dimasak gulai, nangkanya direbus terlebih dahulu.. . Cara membuat sayur nangka muda ceker ini cukup sederhana, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun tidak sulit dicari. Bahan Utama Sayur/Gulai Nangka Muda Ceker Ayam.

Bahan Membuat Gulai nangka muda

1 bungkus nangka muda.
Bumbu halus:.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
4 buah cabai keriting merah.
2 buah kemiri sangrai.
3 cm jahe.
2 cm kunyit.
1 sdt ketumbar.
1 sdt merica bubuk.
1 ruas lengkuas geprek.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 batang sereh.
2 sdt garam.
1 sdm gula merah.
1500 ml santan encer.

Langkah Memasak Gulai nangka muda

Rebus nangka sampai empuk,siapkan bumbu dan haluskan.
Tumis bumbu sampai harum,masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek.
Tambahkan santan cair, tunggu sampai mendidih aduk2 supaya santan tidak pecah setelah itu masukkan nangka.
Tambahkan gula dan garam,jika ingin kuahnya lebih kental boleh tambahkan santan kental, tunggu sampai mendidih lagi lalu matikan kompor.

Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Cara memasak gulai nangka muda : Potong kotak nangka muda, sisihkan, sangrai kelapa parut sampai berwarna kecoklatan, angkat, haluskan. Tumis bumbu halus bersama kelapa sangrai.

Get Latest Recipe : HOME