Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao Hidangan kue bolu kukus mawar adalah sajian yang enak. Nah, bagi anda yang penasaran ingin membuat sajian ini dirumah, maka tak perlu khawatir dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini, anda pun akan dapat membuat hidangan ini dirumah dengan mudah dan special. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.

Bahan Membuat Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao

200 gr air (suhu ruang).
2 sdt ragi instan (yeast).
2 sdm minyak sayur/butter yg dicairkan.
6 sdt gula pasir.
1 sdt gula pasir (untuk ditambahkan ke campuran biang).
300 gr tepung terigu serbaguna.
120 gr ubi kuning/ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Langkah Memasak Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao

Campur air, ragi, dan 1 sdt gula, diamkan selama kurang lebih 5 menit..
Tambahkan ubi yang dihaluskan, sisa gula, dan tepung. Aduk hingga adonan menjadi agak kalis..
Tambahkan minyak/butter cair, uleni adonan selama kurang lebih 10 menit. Bila adonan terlalu basah, bisa ditambahkan tepung sedikit..
Tutup adonan roti dan istirahatkan selama 10-15 menit, sampai adonan mengembang..
Bagi adonan dengan berat masing2 sebesar 20 gr (kurang lebih), lalu digilas menjadi bentuk bulat tipis. Ketebalan antara 3-4 mm. Setiap satu roti bunga membutuhkan 5 bulatan adonan..
Ambil empat lembar adonan yang sudah dibentuk bulat tipis, disusun horizontal. Bagian kanan adonan, setengahnya ditutupi oleh adonan yang ada disebelah kanannya (lihat gambar). Kemudian ambil satu adonan bulat tipis dan digulung..
Letakkan gulungan adonan pertama di ujung kiri deretan empat adonan. Lalu gulung ke arah kanan..
Rekatkan bagian ujung lipatan terakhir. Kemudian bagi adonan menjadi dua dengan pisau atau menggunakan dental floss..
Lapisi bagian bawah adonan roti dengan kertas roti. Lipat beberapa bagian ujung roti ke arah luar agar bentuknya menyerupai bunga mawar..
Kukus roti selama 20 menit. Jangan langsung membuka tutup dandang/kukusan karena roti bisa menyusut. Setelah 20 menit, matikan api dan diamkan roti tetap dalam kukusan selama 5-10 menit. Setelah itu baru dikeluarkan..
Done ❤.

Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Bosan dengan bakpao putih bentuk bulat.yukk kita bikin fancy bakpao.bakpao warna warni dengan aneka bentuk, salah satunya dalah bentuk mawar.selain bentuknya cantik, bisa di warnain juga sesuai selera. Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu. Nah bunda bagaimana cara membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Enak Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak Resep Masakan Dari Ubi berikut ini Nah, bakpao sendiri merupakan makanan tradisional dari daratan China.

Get Latest Recipe : HOME